评审结果
品牌
新亚姜糖
知名度
- 「新亚姜糖」由杨氏家族于1935年在印尼东爪哇岩望市始创，先以一个家庭式小作坊经营；其后部分家族成员于1970年代移居至香港，并成立了新亚姜糖(香港)有限公司的前身新亚贸易公司，作为品牌的销售总部，在随后的40多年把「新亚姜糖」发展成一个产品远销二十多个国家的品牌。
- 「新亚姜糖」专注于发展以印尼火山小姜为原料的特色糖果食品，开创了纯天然姜糖零食的先河。主要销售渠道为大型连锁超市及特色食品零售店，包括百佳、惠康、裕华国货、HKTVmall、大栈、正隆行等，市场渗透率高。
- 「新亚姜糖」积极参与「工展会」、「香港美食博览」等展览会，藉此与顾客近距离接触，提高品牌的曝光率和消费者认知度；并配合多个经销商和销售网点推广，以及通过线上线下向市民介绍姜糖的益处和食用方法等。
- 「新亚姜糖」于社交平台Facebook开设专页，定期推出品牌活动及优惠资讯，并可及时收集顾客的意见反馈。
- 「新亚姜糖」的火山土壤黄姜原料及其特色产品引人注目，多次曾获香港传媒报道，如《香港商报》等。
知名度-中国内地及海外市场
- 「新亚姜糖」销售网络以香港为中心，并延伸至美国、加拿大、欧洲、非洲、东南亚等全球二十多个国家和地区。
- 「新亚姜糖」在中国内地建立品牌专属的「微信公众号」，发放品牌信息，并介绍姜糖的作用及吃法等；现时正筹备进驻内地大型电商平台，以进一步拓展内地市场。
经营特色
- 「新亚姜糖」选用印尼独有的火山土壤黄姜，与白糖和木薯淀粉一起配以传承近90年的古法熬煮工艺，冷却成型后切割，最后经过精美的密封包装而成。「新亚姜糖」同时引入姜黄、玛卡等健康原料，让糖果零食兼备保健功能。
- 「新亚姜糖」备有「新亚姜糖经典系列」、「新亚火山姜糖系列」和「彩虹姜糖」等多个产品系列；在坚持传统风味的同时，亦紧贴市场趋势，积极创新，让产品线能够覆盖更多不同的客群。
- 「新亚姜糖」有软糖和硬糖，口味多达十种以上，每种口味都经过多重工序的调试和筛选；例如，用鲜姜制成的经典原味姜糖，以及用新鲜的天然原料制作的橙味、椰子味、荔枝味、酸角味、芒果味、咖啡味、柠檬味、薄荷味、花生味等。「新亚姜糖」以新鲜的材料配合精巧掌控的熬煮工艺制成，更额外添加天然水果精华，以丰富糖果的味道层次。
创新意念
- 「新亚姜糖」采用印尼当地纯天然的木薯淀粉作为植物胶基，通过长时间的技术研发和比例调试，让成品达到明胶一般的柔软质感。
- 集团拥有强大的技术专家团队，其中80%以上为食品科学专业硕士或以上学历；亦在印尼和中国内地设有研发中心，每年投入100万元以上作研发。
- 「新亚姜糖」引进德国熬煮实验机、德国全自动切割成型机等先进设备，实行全自动化生产。
- 2020年，「新亚姜糖」与蛋糕品牌「ITALIAN TOMATO」合作，以香港代表性甜品番薯糖水为主题，推出「日式姜糖番薯慕斯蛋糕」。蛋糕使用了「新亚姜糖」，配以绵密的烧番薯慕斯及海盐焦糖忌廉，并加入以姜炒香的蜜梨肉增添口感，面层铺上美味的鹿儿岛紫薯蓉，新颖的配搭令食客味蕾满载惊喜。
品质
- 「新亚姜糖」在印尼设有现代化工厂，占地面积超过一万平方米，每年姜糖产量超过8千吨；厂房严格按照「GMP」要求，并已取得「ISO 22000：2005」食品安全管理体系认证、美国「FDA」认证等。
- 「新亚姜糖」所有原料成分皆是从水果中提炼，绝不添加人工香精及色素。产品属于「GLUTEN FREE」无麸质、「NON-GMO」非转基因食品，并取得「Kosher」犹太认证、「HALAL」清真认证、「Vegan」素食认证等，深受不同地区客户的青睐。
形象
- 「新亚姜糖」提供「来自火山能量土壤培育的健康食品」，打造具有国际质量标准的知名品牌，致力成为全球姜糖市场的领导者。
- 「新亚」寓意为亚洲注入新生万象；印尼文意思为「甘露之河」或「生命之河」。「新亚姜糖」拥有传承三代的近百年历史，见证无数风雨，展示了坚韧不屈、锲而不舍的品牌信念。
- 「新亚姜糖」产品包装沿用偏复古的经典风格，旨在表达产品保留及传承优良传统；同时加入鲜艳抢眼的色彩元素，令产品形象年轻化、不会显得过于守旧。加上采用素描效果的图案，以真实感刻画出具体形象，更利于顾客对品牌产生深刻印象。
- 「新亚姜糖经典系列」的白色包装采用简约却不简单的白色盒子，配色抢眼但不花巧，显眼的姜图直接展示了产品的成分。火山姜糖包装设计则采用已获授权的第三方原创手绘插画，展示了火山脚下人们采收鲜姜的画面，体现了产品纯天然无污染，既安全又健康。
环保、社会责任及企业管治
- 印尼糖厂拥有自家的废物处理码头，所有废物会先储存分类再排放，减少环境受到有害物质污染的机会。
- 工厂直接使用印尼产的新鲜原料，帮助改善当地农民经济状况；并透过聘用当地民众，创造就业机会。
- 「新亚姜糖」于印尼当地设立多间学校，为贫困学生提供教育机会。
- 「新亚姜糖」香港总部为残疾人士提供就业机会，获劳工处颁发「就业展才能计划」铭谢状。
- 「新亚姜糖」定期探访福利机构，向社会传递温暖，散播爱心；公司于2018年获香港圣公会太和长者邻舍中心颁发感谢状。
其他
- 生产厂房已取得「ISO 22000：2005」、「GMP」、「HACCP」、美国「FDA」认证；产品已取得「KOSHER」犹太认证、「HALAL」清真认证。
- 2015年公司获劳工处颁发「就业展才能计划－铭谢状」。
- 2019年获印尼Frontier Group及MAJALAH MARKETING颁发「TOP BRAND AWARD」。
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