評審結果
品牌
新亞薑糖
知名度
- 「新亞薑糖」由楊氏家族於1935年在印尼東爪哇岩望市始創，先以一個家庭式小作坊經營；其後部分家族成員於1970年代移居至香港，並成立了新亞薑糖(香港)有限公司的前身新亞貿易公司，作為品牌的銷售總部，在隨後的40多年把「新亞薑糖」發展成一個產品遠銷二十多個國家的品牌。
- 「新亞薑糖」專注於發展以印尼火山小薑為原料的特色糖果食品，開創了純天然薑糖零食的先河。主要銷售渠道為大型連鎖超市及特色食品零售店，包括百佳、惠康、裕華國貨、HKTVmall、大棧、正隆行等，市場滲透率高。
- 「新亞薑糖」積極參與「工展會」、「香港美食博覽」等展覽會，藉此與顧客近距離接觸，提高品牌的曝光率和消費者認知度；並配合多個經銷商和銷售網點推廣，以及通過線上線下向市民介紹薑糖的益處和食用方法等。
- 「新亞薑糖」於社交平台Facebook開設專頁，定期推出品牌活動及優惠資訊，並可及時收集顧客的意見反饋。
- 「新亞薑糖」的火山土壤黃薑原料及其特色產品引人注目，多次曾獲香港傳媒報道，如《香港商報》等。
知名度-中國內地及海外市場
- 「新亞薑糖」銷售網絡以香港為中心，並延伸至美國、加拿大、歐洲、非洲、東南亞等全球二十多個國家和地區。
- 「新亞薑糖」在中國內地建立品牌專屬的「微信公眾號」，發放品牌信息，並介紹薑糖的作用及吃法等；現時正籌備進駐內地大型電商平台，以進一步拓展內地市場。
經營特色
- 「新亞薑糖」選用印尼獨有的火山土壤黃薑，與白糖和木薯澱粉一起配以傳承近90年的古法熬煮工藝，冷卻成型後切割，最後經過精美的密封包裝而成。「新亞薑糖」同時引入薑黃、瑪卡等健康原料，讓糖果零食兼備保健功能。
- 「新亞薑糖」備有「新亞薑糖經典系列」、「新亞火山薑糖系列」和「彩虹薑糖」等多個產品系列；在堅持傳統風味的同時，亦緊貼市場趨勢，積極創新，讓產品線能夠覆蓋更多不同的客群。
- 「新亞薑糖」有軟糖和硬糖，口味多達十種以上，每種口味都經過多重工序的調試和篩選；例如，用鮮薑製成的經典原味薑糖，以及用新鮮的天然原料製作的橙味、椰子味、荔枝味、酸角味、芒果味、咖啡味、檸檬味、薄荷味、花生味等。「新亞薑糖」以新鮮的材料配合精巧掌控的熬煮工藝製成，更額外添加天然水果精華，以豐富糖果的味道層次。
創新意念
- 「新亞薑糖」採用印尼當地純天然的木薯澱粉作為植物膠基，通過長時間的技術研發和比例調試，讓成品達到明膠一般的柔軟質感。
- 集團擁有強大的技術專家團隊，其中80%以上為食品科學專業碩士或以上學歷；亦在印尼和中國內地設有研發中心，每年投入100萬元以上作研發。
- 「新亞薑糖」引進德國熬煮實驗機、德國全自動切割成型機等先進設備，實行全自動化生產。
- 2020年，「新亞薑糖」與蛋糕品牌「ITALIAN TOMATO」合作，以香港代表性甜品番薯糖水為主題，推出「日式薑糖番薯慕斯蛋糕」。蛋糕使用了「新亞薑糖」，配以綿密的燒番薯慕斯及海鹽焦糖忌廉，並加入以薑炒香的蜜梨肉增添口感，面層鋪上美味的鹿兒島紫薯蓉，新穎的配搭令食客味蕾滿載驚喜。
品質
- 「新亞薑糖」在印尼設有現代化工廠，佔地面積超過一萬平方米，每年薑糖產量超過8千噸；廠房嚴格按照「GMP」要求，並已取得「ISO 22000：2005」食品安全管理體系認證、美國「FDA」認證等。
- 「新亞薑糖」所有原料成分皆是從水果中提煉，絕不添加人工香精及色素。產品屬於「GLUTEN FREE」無麩質、「NON-GMO」非轉基因食品，並取得「Kosher」猶太認證、「HALAL」清真認證、「Vegan」素食認證等，深受不同地區客戶的青睞。
形象
- 「新亞薑糖」提供「來自火山能量土壤培育的健康食品」，打造具有國際質量標準的知名品牌，致力成為全球薑糖市場的領導者。
- 「新亞」寓意為亞洲注入新生萬象；印尼文意思為「甘露之河」或「生命之河」。「新亞薑糖」擁有傳承三代的近百年歷史，見證無數風雨，展示了堅韌不屈、鍥而不捨的品牌信念。
- 「新亞薑糖」產品包裝沿用偏復古的經典風格，旨在表達產品保留及傳承優良傳統；同時加入鮮艷搶眼的色彩元素，令產品形象年輕化、不會顯得過於守舊。加上採用素描效果的圖案，以真實感刻畫出具體形象，更利於顧客對品牌產生深刻印象。
- 「新亞薑糖經典系列」的白色包裝採用簡約卻不簡單的白色盒子，配色搶眼但不花巧，顯眼的薑圖直接展示了產品的成分。火山薑糖包裝設計則採用已獲授權的第三方原創手繪插畫，展示了火山腳下人們採收鮮薑的畫面，體現了產品純天然無污染，既安全又健康。
環保、社會責任及企業管治
- 印尼糖廠擁有自家的廢物處理碼頭，所有廢物會先儲存分類再排放，減少環境受到有害物質污染的機會。
- 工廠直接使用印尼產的新鮮原料，幫助改善當地農民經濟狀況；並透過聘用當地民眾，創造就業機會。
- 「新亞薑糖」於印尼當地設立多間學校，為貧困學生提供教育機會。
- 「新亞薑糖」香港總部為殘疾人士提供就業機會，獲勞工處頒發「就業展才能計劃」銘謝狀。
- 「新亞薑糖」定期探訪福利機構，向社會傳遞溫暖，散播愛心；公司於2018年獲香港聖公會太和長者鄰舍中心頒發感謝狀。
其他
- 生產廠房已取得「ISO 22000：2005」、「GMP」、「HACCP」、美國「FDA」認證；產品已取得「KOSHER」猶太認證、「HALAL」清真認證。
- 2015年公司獲勞工處頒發「就業展才能計劃－銘謝狀」。
- 2019年獲印尼Frontier Group及MAJALAH MARKETING頒發「TOP BRAND AWARD」。
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