由香港中华厂商联合会的科研技术交流平台「CMA InnoDrive Hub」、厂商会检定中心及香港品牌发展局连手呈献的2025年度「在商『研』商」工作坊系列」第一次活动于1月9日假厂商会大厦27楼会议厅举行。
是次工作坊以「针对护理食品市场的创新食品技术」为主题，首先由厂商会检定中心首席营运总监林俊康先生介绍科技商品化平台「CMA+」，其后食物及药物部资深经理杜志楷先生分享了银发市场以及护理食品市场的发展趋势。是次工作坊邀得香港高等教育科技学院食品与健康科学学系助理教蔡少薇博士作为分享嘉宾，蔡博士深入讲解了银发市场及「软餐」的发展趋势，以及护理食品市场的创新食品技术和产品开发。
%20(1).png)
.jpg)
.png)
