评审结果
品牌
中西花店
知名度
- 「中西花店」创立于1946年，源起于香港中环富有历史的毕打行；创办人曾留学海外，故以「贸易贯中西」的理念，将品牌命名为「中西花店」。
- 「中西花店」创立初期以进口及批发业务为主，提供花苗、种子、肥料、鲜花等园艺货品予本地菜农，协助农民转型及提升收入。1980年代初由第二代接手，开始转营零售；当时创新地以蝴蝶兰合并为一盘多株的花艺摆设，提供予上流社会人士于家中布置，凸显其尊贵的身份。由于当年蝴蝶兰属独有高级品种，深受中西区企业及名人欢迎，「中西花店」成为送礼的首选花店。
- 1990年代中，「中西花店」以「一站式服务」的宗旨推行革新，于兰桂坊设立楼高4层的旗舰店，华丽转身为首家将花艺与家俬及家品融合的花店，把花艺重新定位为生活品味而非单纯送礼。
- 多年来，「中西花店」搬铺不下十次，由最初的毕打街到士丹利街、威灵顿街、卑利街，以至现时的摆花街，全都选址中环，藉以维系与半山区及中西区熟客的关系。
- 「中西花店」积极透过不同渠道进行宣传及推广，包括设立公司网页及网店、Facebook及Instagram等社交平台专页；亦为情人节、圣诞节、农历新年、中秋节、母亲节等不同节日或场合设计独立宣传册子，以及不时发布推广优惠、鲜花护理贴士等资讯，藉此增加与顾客的互动，并加强顾客对品牌的归属感。
- 「中西花店」曾获《Cosmopolitan》、《Metro Pop》、《Jessica》、《Timeout Magazine》、《东周刊》、《亲子王》等媒体报道。
- 「中西花店」备受业界认可。2000年代，其位于中环陆羽茶室旁的分店获旅游指南《Lonely Planet》推介为特色香港商店；店铺自2001年起获香港旅游发展局颁发「优质旅游服务」的「资深优质商户」认证，2020至2024年获得《Timeout Magazine》推介，2021年获香港零售管理协会颁发「优质网店」计划认证。
- 2022年获香港品牌发展局颁发「香港服务名牌」。
经营特色
- 「中西花店」提供一站式的花艺设计服务，包括订制花束及花礼、家居及办公室鲜花植物摆设、婚礼及活动场地布置等。
- 「中西花店」直接从荷兰、南美、新西兰等地进口鲜花及植物；是香港首家引入剑兰头、蝴蝶兰花苗、荷兰鲜花、美国圣诞树的花店，并持续推出新产品，例如首创的造型贺年桔、自家制月饼礼篮等，为客人提供与别不同的选择。
- 「中西花店」设有比一般花店大的雪柜，能储存大量鲜花，应付绝大部分的客人需求及节日旺季订单；即使是临时订单，客人亦能够在花店找到合适的花礼产品。花店更自设车队，能提供更快、更短通知期的送货服务。
- 「中西花店」以「为客人做多一步」为服务宗旨；团队除主动为客人介绍不同产品的特色外，更会提供针对不同场合礼节、宗教、对象的送礼贴士，协助客人送出最贴心的花礼。
创新意念
- 「中西花店」自2017年起以WhatsApp作为主要客服及导购渠道，除制定融合WhatApp程式的销售流程外，亦引入电子付款渠道，以便客户快速完成订购。此外，公司投放资源建立客户记录及讯息管理系统，有助制定行销及营运管理策略。
- 「中西花店」不时举办创新花艺或植物体验班及花疗工作坊，在2020年推出首创的糅合花艺、园艺、禅修的「花疗工作坊」，让参加者在花艺师的指导下创作专属的花艺摆设，包括瓶装插花或迷你花园盆景等；更在2024年开设兴趣工作室及户外区域，为客人提供出租的私人活动及派对空间。
品质
- 「中西花店」拥有荷兰、南美洲、美国、日本、台湾及中国内地等地的长期合作伙伴，能确保供货稳定及品质优良。
- 公司订立服务标准，例如如何主动和顾客打招呼、限定时间内回复顾客的查询、于电话三次响声前接听等。
- 主管及管理层不时举行业务会议，分享个案及最新服务细节，让员工了解和更有效地掌握客户要求，提供相应的服务。此外，见习员工须接受一系列培训，包括花艺知识、客户服务技巧等。
- 「中西花店」定期进行「神秘顾客计划」，评估前线服务水平，以持续改进及提升整体表现。
- 2001至今连续获香港旅游发展局颁发「优质旅游服务」计划「资深优质商户」认证；并于2021年获香港零售管理协会颁发「优质网店」计划认证。
形象
- 「中西花店」的商标以蝴蝶兰为设计元素；门店招牌、卡片、产品、心意卡以至宣传资料均含有品牌创立年份「1946」的元素，凸显品牌的背景及作为香港最具历史花店的身份，予人专业、可靠的形象。
- 「中西花店」致力带给顾客城市绿洲的感觉。店铺采用明亮的设计，保留品牌独有的大型鲜花雪柜，让客人可以亲眼看到鲜花，彰显品牌的专业及对品质、保养的坚持；店内亦设有空气净化机，让客人在疫情期间亦能逛得安心。
- 「中西花店」为员工订立服饰标准，每位花艺师亦可参考有关标准自选服饰，以凸显各自的设计风格。
环保、社会责任及企业管治
- 「中西花店」支持环保，尽量购入获得外国环保认证的鲜花，以及采用可重用或可分解的包装物料；亦参与2024年由环境保护署举办的「天然圣诞树回收计划」，支持回收圣诞树循环再造。
- 「中西花店」注重回馈社会，尤其是以环保及协助有需要儿童作为重点，除积极捐出善款予保良局儿童家舍、嘉道理农场兰花保育基金等机构外，亦鼓励员工参与慈善活动，例如举办公司植树日、参加「长春社同行绿路计划2023」等。
- 「中西花店」订立防止贪污及私隐保密政策，以确保员工不会收取利益以及切实履行保护客户资料的责任。
- 公司鼓励员工主动和管理层沟通及表达意见，亦欢迎员工提出改进方案、新产品提案等，有助提升团队精神；并设立WhatsApp群组传递重要信息或紧急信息，以确保资讯统一、能快速转达。
- 公司鼓励员工持续进修，并配合员工的需要弹性安排上班时间以及向高资历员工发放资助。
其他
- 2001至2023年公司获香港旅游发展局颁发「优质旅游服务」计划「资深优质商户」认证。
- 2021年公司获香港零售管理协会颁发「优质网店」计划认证。
- 2021至2024年获得《Time Out》杂志推介。
- 2022年获香港品牌发展局颁发「香港服务名牌」。
返回
