香港品牌发展局

评审结果

尚品

「尚品」之母公司从事花胶及蔘茸海味之批发多年，于2013年创立「尚品」，推出自家品牌的海味干货产品。成立初期，主要于百佳超级巿场销售产品，其后于「领展」旗下街市及商场开设门市。2018年起，「尚品」进驻V City、V Walk、青衣城、奥海城等多个大型购物商场。现时，「尚品」于香港共有33间分店、6个超级市场专柜及超过30个超市销售点。
「尚品」产品除了于自家网站销售外，亦在HKTVmall、士多、MangoMall等电子商店上架，每月点击率达16万次。
「尚品」于2018年组建新市场团队，强化推广及销售策略，尝试透过不同形式加强宣传，包括增加线上平台曝光率、参与大型商场的各种宣传活动，以开拓更多销售渠道和吸纳不同客群。
「尚品」透过Facebook、Instagram、YouTube等网络社交媒体发放品牌资讯，Facebook追踪人数达12,000人；同时亦建立品牌角色「为食Joyce」，定期拍摄产品介绍影片。「尚品」亦采用其他传统宣传渠道，包括巴士车身广告、《新假期》及《香港01》撰写宣传稿等。
「尚品」于2020年积极发展会员网络，亦会不定期发放产品资讯及优惠推广，保持与会员联系。
2019年获香港品牌发展局颁发「香港新星服务品牌」。

「尚品」以「崇尚品质‧天然健康」为品牌理念，专营花胶、虫草、海蔘、燕窝等优质海味干货。
「尚品」凭借母公司的优势以提供优质且价钱相宜的花胶于市场上打响名堂，现有超过100种花胶规格。所属集团具多年经营蔘茸海味的经验，并于非洲设有自家鱼场及花胶加工场，有助于确保货源稳定、货品质素上佳且价格具竞争力。
「尚品」努力提升产品的多样化，在优质的海味干货基础上，积极拓展养生汤包、养生花茶、健康零食等新产品，致力打造成为健康养生品牌，照顾顾客的不同保健需要。

「尚品」陆续优化现时生产设备，计划于2021年投资自动化大型包装机器，提升效率。
因应新冠肺炎疫情肆虐，「尚品」积极拓展网上平台，并推出指定购物金额的免费送货优惠，方便顾客。「尚品」进行「网上直播」，观众可于直播时段即时查询货品详情及直接下单；曾于45分钟直播时间内录得5,000个浏览次数。
「尚品」建立会员手机应用程式，取代传统实体会员卡，并方便客人获取第一手花胶海味优惠及资讯
「尚品」于2020年9月推出「尚品营运‧手机应用程式」供前线及后勤员工使用。应用程式可供查阅即时生意额、产品报表及直接下单，实行电子化营运，提高工作效率之余，更可方便管理层即时提供指示以提升当日店铺的生意额。

「尚品」本着「品质为先」的原则，为顾客提供高质素、健康、安全和超值的海味蔘茸食材；对采购的产品严密监控，确保整个生产过程包括捕获海产、加工、晒干、生产、运输以至成品包装均符合标准及规定。
「尚品」现时设有两个包装中心，分别位于香港及广州。香港葵涌的包装中心面积约12,000平方呎，主要进行产品分包工序；该中心设有仓库，部分需冷藏之产品储存于雪柜内，员工会定期监察雪柜的温度。内地厂房已取得「ISO 22000」食品安全管理体系及「HACCP」食品安全认证。
「尚品」提供产地直送花胶，花胶均由母公司于乌干达的生产基地供应。加工场规定员工须穿戴发帽、工衣及手套，由生产、加工到成品包装都有严格监控，减低产品受污染的风险。至于其他进口产品，「尚品」会要求供应商提供相关证明，确保产品的卫生水平符合法规要求。
「尚品」注重产品的质量及安全，会按需要抽取产品样本送交第三方化验所进行测试，例如为虾米进行二氧化硫含量检定等。
「尚品」提供完善的售后服务，包括「7日货品退换保证」；亦设立客户服务热线、WhatsApp帐户及电邮，方便顾客查询。
「尚品」的分店已取得「正版正货承诺」标志。

「尚品」的品牌名称寓意追求品质，所有货品都是上品好货，贯彻「崇尚品质‧天然健康」的品牌理念。商标上的文字特意采用篆刻艺术设计，为品牌塑造优雅及高贵的形象。
「尚品」重新设计与定位产品包装、宣传用品以及装潢，以全新面貌呈现传统海味行业。分店装潢简洁，以浅木色为主调，带出年轻活力的形象，设计布局时尚。
「尚品」革新产品包装，一改以往海味干货业即买即秤的传统，换上时尚精致的包装，卖相吸引，亦方便客人容易了解产品的质量和分量，更提升了产品格调，送礼自奉同样合适。
「尚品」制作短片，介绍花胶由原材料制作至成品的各个工序，涵盖殖养鱼类、捕获、加工、生晒、包装至浸发的每一个过程。短片于分店及网络平台播放，有助加深消费者对花胶的了解，并为品牌建立「花胶专家」形象。

「尚品」採用可循環塑膠包裝盒，並於分店使用較節能的LED照明燈具，為環境保護出一分力。
「尚品」推行環保措施，使用「HRM」人力資源系統，員工可透過手機應用程式查閱每月薪酬單、通告及其他表格等，亦鼓勵內部及前線員工以電子化形式溝通，大量減少用紙數量。
「尚品」定期捐贈產品予弱勢社群；例如將雪耳、木耳等捐贈給寺廟用作齋菜予公眾享用，亦會以低於成本價出售中式湯包予老人院。2020年新冠肺炎疫情嚴重期間，「尚品」曾捐贈防疫茶包給各區老人院及樂施會。