评审结果
品牌
超羣面包西饼
知名度
- 「超羣面包西饼」始创于1966年，开创港式烘焙的先河，发展成为本地著名连锁面包西饼品牌。
- 「超羣」于港式焙烘界担当领导角色，早年率先引入连锁店营运、销售囍礼饼、自助面包店售卖模式等，成为业界的参照蓝本。
- 1998年「超羣」被洪氏饮食集团收购后，于香港设置多间分店。「超羣」凭着集团完善的品牌管理系统，强化市场研究、内部营运以及仓库管理等多方面的效益，从而进一步提升业绩及品牌知名度。
- 「超羣」自设零售店，亦与团购平台合作，拓阔客源；并与eatojoy、deliveroo和foodpanda等在线饮食平台合作，增设预订及送货服务，有助促进销售。
- 「超羣」积极透过在线线下进行推广，发放优惠资讯给顾客；并开设Facebook 和Instagram专页，定期和顾客进行互动，及时了解客人需要。
知名度-中国内地及海外市场
- 1977年把西式喜饼引进台湾，并连续10年居台湾喜饼市场的首位。
- 多年前将驰名蛋挞引入内地，开设三十多间的独立品牌店「芳叔蛋挞」，备受欢迎。
- 连续两年参与「中国国际进口博览会」，并透过与「支付宝」的联营推广，进一步提升知名度。
- 「超羣」正筹备在澳门和中国内地加设销售点，进一步拓展境外市场。
经营特色
- 「超羣」贯彻「手工制作」及「新鲜烘焙」经营理念，使用新鲜材料及每天新鲜制作，并坚持于分店即场烘焙，提供优质的产品给顾客，多款皇牌产品深受欢迎。
- 「超羣」锐意承传香港传统食品文化及价值，坚守香港特色和味道，保持传统款式，例如纸包蛋糕、菠萝包、蛋挞、手工月饼等。
- 「超羣」亦着重优质的购物体验，坚持人性化服务，以亲切的形象提供舒适、贴心的服务，建立良好口碑。
创新意念
- 2016年于元朗建设高水平厂房，由经验丰富的专业团队管理，致力提高卫生安全、产品标准化，更积极研发新产品，应对市场上多变的需求。
- 「超羣」现有超过200款产品；在承传本土特色的同时，亦不断将传统秘方研发成创新的烘焙产品。以经典港式面包中的菠萝包为例，尝试夹入不同馅料，破格特制出多重口感，成为新产品「菠萝堡」；亦将西式面包和奶皇流沙馅料结合，创制成中西合璧的「天下第一麻糬流沙包」，成为备受欢迎的新派港式味道。
- 为迎合年轻人的口味，「超羣」推出抹茶产品系列、伯爵茶产品系列，并曾推出「冲绳紫薯金薯粽」、「日本瑶柱蚝豉粽」及「四重芝士豚肉粽」等口味创新的端午粽；产品既保留传统风貌，亦增添创意特色。
- 2019年研发了全新的烘焙方式「特色汤种法」，有助面包长时间保持新鲜湿润；目前在中环分店推出「裸麦什果仁软欧包」、「朱古力红莓包」及「红腰豆芝士粟米裸麦包」等多款口味，大受欢迎。
品质
- 「超羣面包西饼」自设中央食品制造厂房，占地4,000平方呎，提供优质的烘焙食品，包括月饼、蛋糕、甜品、面团等成品或半成品。
- 厂房于2016年起取得「HACCP」食品安全系统认证，实施完善的产品及卫生验证计划，定期将食品、食水以及人手、食物接触面等卫生指针样本送交第三方认可的化验所进行检验；亦委派专责人员定期到厂检查各个生产环节，确保所提供的产品品质稳定及符合卫生安全。
- 公司设有服务热线，供顾客反馈意见；收到意见后，会进行分析及检讨，持续改善产品及服务质素。
形象
- 「超羣」凭借港式地道形象及高质烘焙产品，糅合本土风味及国际特色，并持续注入创新元素，传承「香港人，香港味」，更将香港特色产品推广至中国内地及亚洲市场。
- 「超羣」历史悠久陪伴香港市民成长，致力重新演绎传统味道，呈献给每一代香港人。
- 「超羣」敢于革新，2017年重塑品牌形象，以全新设计商标、门店装修，推动品牌年轻化。
- 节日产品是「超羣」的重点产品之一；2019年重新设计月饼的外形和包装，在保留传统铁盒包装之余，亦新增适合送礼的精装礼盒，将传统味道和新潮设计融为一体。
- 「超羣」推出家庭装产品及包装产品，满足不同顾客的需求；包装上清楚列明产地、成分、营养资料、食用期、储存方法等，给予客人信心保证。
环保、社会责任及企业管治
- 「超羣」积极参与义务工作，回馈社会。公司连续获颁「5年+商界展关怀」标志，公司分别于2014及2015年获香港中华总商会获颁发「庆回归消费优惠乐悠悠」感谢状及「开心消费庆回归」感谢状，并于2017年获生产力促进局颁发「惜食成就奖」银级和香港提升快乐指数基金颁发「开心企业」奖。
- 「超羣」推行「员工关爱计划」，注重员工的培育及身心健康。公司营造愉快的工作环境，提供24小时辅导及咨询热线，更早于2016年便推行5天男士侍产假。公司近年多次获颁「微笑企业大奖」。
其他
- 厂房获得「HACCP」认证。
- 2007至2009年及2011至2019年公司获香港社会服务联会颁发「5年+商界展关怀」标志。
- 2011年公司获香港社会服务联会颁发「香港长者友善小区—南区彩星奖」(社会参与)奖项。
- 2014、2015、2017及2019年公司获香港提升快乐指数基金颁发「开心企业」。
- 2017年公司获香港生产力促进局颁发「惜食成就奖」银级。
- 2018及 2019年公司获神秘顾客服务协会颁发「微笑企业大奖」、「微笑主管大奖」及「微笑员工大奖」。
- 2018及2019年获《U Magazine》颁发「我最喜爱饼店」。
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