评审结果
品牌
原味家作
业务表现
- 「原味家作」成立于 2006 年，建立了自家的食品工厂，并开设以中式老火汤为主题的连锁店。发展至今，「原味家作」已成为香港家传户晓的汤品专门店品牌，于港铁车站、医院、大型商场及商业大厦等地点开设了 24 间分店；产品亦于全港超过800家日资百货公司及超级市场发售。
- 因应市民于新冠病毒疫情期间购物习惯的改变，「原味家作」于2021年开展自动贩卖机计划，在香港国际机场、空运中心、以及全港多个港铁站、医院、大专院校、商场、码头、油站、大型屋苑等设置了超过 40 部全自动贩卖机，售卖汤包、饮品及小食，建立了安全又方便的销售网络。
- 除了零售业务外，「原味家作」为不同机构及大型企业提供餐饮送递服务，客户包括香港特区政府、汇丰银行、新鸿基集团、苹果电脑等。
品牌策略
- 「原味家作」以为顾客提供优质的健康老火汤、健康饮品及家庭手作风味的食品为使命，旗下所有产品均采用天然原材料制作，无添加任何人造色素及防腐剂；品牌亦一直以「无味精、无鸡粉、原味道」为宣传推广的重点。
- 「原味家作」旗下之中式滋补及清润老火汤采用 100% 纯天然原材料及低钠海盐熬制；「酒糟小食系列」备有不同种类的风味小食，包括酒糟鸭舌、酒糟鸡肾、酒糟猪手、酒糟鸡翼、酒糟鸡蛋；而旗下樽装中式健康清凉饮品更是每日新鲜制造，无添加人造色素及防腐剂，为消费者提供不同种类的健康食品及饮品选择。
- 「原味家作」产品以新鲜制造为卖点，汤包及小食的食用期最多不会超过30日，有助令顾客对产品质量更有信心。
品牌管理
- 「原味家作」之自家食物制造厂执行「HACCP」危害分析及关键控制点和「ISO 22000」食品安全管理体系，按体系要求对生产制程及产品进行监控，并透过第三方认证审确认体系的有效性。
- 「原味家作」积极优化销售及营运系统，包括更换全线分店POS销售系统、引入配备监察系统的自动贩卖机、以及推出「原味家作」智能手机应用程式和网上销售平台等，透过应用资讯科技提升品牌的管理及营运效率。
对社区和社会贡献
- 「原味家作」热心社会公益，多年来一直透过教会及社福机构向基层市民捐赠产品，援助社会上有需要人士。
- 「原味家作」持续支持「UNICEF」联合国儿童基金会，于旗下分店放置捐款箱，协助基金会筹慕经费。
近十年所获得的主要奖项
- 2014年获香港品牌发展局颁「香港名牌」。
- 2014年获香港新城电台颁「你的至爱生活品牌大奬」。
- 2013至2024 年公司获香港货品编码协会嘉许为「贴心企业」。
- 2023年获香港品牌发展局颁「香港卓越名牌」。
- 2023年获香港医疗护理发展协会颁「医护之选健康品牌成就大奬」。
返回
