评审结果
品牌
德兴隆
知名度
- 「德兴隆」自1983年创立以来,凭借「货真价实、价廉物美」的理念,成功建立了良好的声誉。品牌专注于提供优质海味和滋补产品,其产品线涵盖花胶、鲍鱼和海蔘等,获得广大顾客的青睐。
- 「德兴隆」在九龙及新界设有9家门市,并积极拓展业务,通过自设网店及进驻HKTVmall,为顾客提供便捷的购物体验。
- 「德兴隆」积极参与「工展会」和「美食博览会」,并透过百货公司和超级市场的展销会,进一步提升品牌知名度。
- 「德兴隆」突破传统框架,采用线上推广,自设网站,并开设Facebook专页及YouTube频道,发放品牌和产品资讯,更分享鲍蔘翅肚的浸泡方法和食谱。
经营特色
- 「德兴隆」的产品范围广泛,提供高品质的海味和滋补食品,包括花胶、鲍鱼、海蔘、鱼翅等,并备有冬虫夏草和干货燕窝等,满足不同顾客的需求。
- 作为蔘茸海味的老字号,「德兴隆」齐备鲍、蔘、翅、肚的多样化选择。品牌提供的鲍鱼种类包括日本溏心吉品鲍、日本干鲍、中东干鲍和南非干鲍等,让顾客能够享受各地的鲜美风味。海蔘产品则涵盖日本辽蔘、澳洲秃蔘、猪婆蔘和南美刺蔘等,选择丰富,满足不同顾客的口味和需求。鱼翅则包括小脊翅、牙拣翅和金山勾翅等,让顾客能够在高端宴席中体验到奢华的美味。
- 在花胶产品方面,「德兴隆」的种类繁多且各具特色,主要包括开边花胶片、咸水胶片、扎胶公、公肚和花胶筒等,提供多样的烹调选择。花胶产品质量上乘,有助提升宴席和家庭聚餐的品质,让人在享用美食的同时,亦获得健康与滋补的双重享受。
创新意念
- 「德兴隆」采用先进的生产技术,如冻干技术,并结合自动化系统,提升生产效率和产品品质,以确保每件产品都能达到高标准。
- 「德兴隆」积极探索智能化营运管理,运用大数据和人工智能技术来优化供应链,提升客户服务,从而更高效、精准地满足消费者的需求;创新策略不仅提升了营运效率,亦加强了品牌在市场上的竞争力。
品质
- 「德兴隆」重视产品质量管理,持续改进内部检测和生产管理流程,戮力保持居于行业领先地位的产品质量水平,以确保顾客能够享受到最优质的产品。
- 「德兴隆」严格把控供应链;所有产品在进入香港前必须提供检测证明,以确认产品符合相关标准,保障顾客的健康和安全。
- 「德兴隆」每年对冬虫夏草进行「STR检测」,确保产品不含黄曲霉毒素、重金属或农药残留,从而保障产品的安全性和品质。
- 「德兴隆」提供专业的浸发和烹调服务,帮助顾客轻松享用健康美食,配合都市人忙碌的生活方式。
- 「德兴隆」的网店增设送货服务,让顾客足不出户即可轻松购物,让购物变得更加便捷,进一步提升顾客的购物体验。
形象
- 「德兴隆」提倡「学习滋补养生,实践爱自己」的生活理念,持续搜罗珍贵的食材,以平民化的价格提供高品质的蔘茸海味,并定期分享食谱。品牌深信滋补养生的食材能有效帮助身体吸收营养,并期望每位顾客都能拥有美丽与健康的生活态度。
- 「德兴隆」致力于成为「优质花胶专门店」,从世界各地引入花胶,从捕鱼、加工、晒干到成品包装,每个环节均设定严格要求,确保产品质量。其提供的花胶种类齐全,堪称是香港最全面的花胶专门店之一。
- 「德兴隆」产品以独特硬盒设计营造出高贵形象,并融合了祥云纹样等中国传统元素。产品包装清晰标示品牌商标、产品名称、成分和产地等信息,标签设计简洁大方,展现真实可靠的品牌形象,进一步增强顾客的信任感。
环保、社会责任及企业管治
- 「德兴隆」重视环保,优先选用环保原材料作为产品包装,例如可回收的玻璃瓶和环保纸等。生产过程中严格控制能源消耗和废弃物排放,致力减少对环境的负担。
- 「德兴隆」建立了环保管理政策,定期进行环境影响评估,积极落实节能减排措施,包括采用LED灯照明、对空调温度进行管控以及推行无纸化办公等。
- 「德兴隆」履行企业责任,关怀员工,建立完善的人力资源管理制度,保障员工权益,并提供优质的培训和福利,促进员工的职业发展。
- 「德兴隆」重视企业管治,建立健全的组织架构和问责制度,确保董事具备专业才能和诚信操守,并持续参与培训以提升管理水平;管理层的绩效评估和薪酬机制与公司战略及长远发展紧密挂钩。公司亦建立严格的内部控制和风险管理机制,确保业务活动合法合规;定期进行信息披露,维持运作透明度,便于外部监督;并恪守公平市场竞争原则,与各方利益相关者保持良好关系。
其他
- 2024年公司获香港旅游发展局颁发「优质旅游服务计划」认证。
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