评审结果
品牌
流动厨师
知名度
- 「MobiChef」是一个网上私人厨师配对平台；一方面帮助用家物色理想的厨师上门烹调，另一边厢则为厨师提供工作机会，以更自主的工作模式发挥所长。
- 「MobiChef」开设Facebook及Instagram专页，定期发布用家的食评、介绍菜式及设计互动性的限时动态等。
- 「MobiChef」透过大众传媒进行推广。例如，在《经济日报》刊登广告；接受多间纸媒及网媒采访，包括《东方日报》、《信报》、《南华早报》、《am730》、《饮食男女》、《U Magazine》、《TOPick》、《美食旅客》、《香港Business Solution》、《东网缤FUN星网》及《橙新闻》等；应邀参与电视台及电台节目访问，包括香港电台31台、香港电台AM621、商业电台、有线电视及香港开电视等。
知名度-中国内地及海外市场
- 「MobiChef」的Facebook专页得到来自加拿大、英国等地的用户关注；网站亦吸引来自美国、澳洲、加拿大及瑞士等海外国家的用家订阅电子通讯。
经营特色
- 「MobiChef」推行在家中体验优质餐膳的概念，为顾客提供全方位、高质素及具弹性的私人用餐服务体验，让用家按照个别需要选用配套服务，致力为用家及私人厨师创建双赢局面。
- 作为目前全港唯一拥有40多位丰富经验厨师的私人厨师平台，「MobiChef」提供20种类型的地道料理菜式，迎合不同的宴会、聚会场合之需要，例如家庭聚会、商务午餐、配酒晚宴、VIP家宴、游艇用膳等。
- 「MobiChef」设有侍应服务，负责餐桌设置、侍酒、出菜、换碟等工作。
- 「MobiChef」可提供餐具及烹饪用具租借服务。用具一般于用餐前2至4小时送达场地，并于用餐后由专人收回；用家无需自行清洗用具。
- 「MobiChef」亦提供场地布置服务，用家可提前与礼宾部沟通，「MobiChef」会派遣专人到访场地，并按场地实际情况提供专业意见。
- 「MobiChef」设有会员注册系统，并透过定期发放《会员通讯》，向会员介绍食材资讯，亦会邀请厨师进行生活和烹饪相关的分享。
创新意念
- 「MobiChef」开创先河，是香港首个私人厨师网站平台，透过平台的预约系统，连系厨师及用家两个用户端。
- 「MobiChef」的厨师拥有独立账户，能够自行在网上设计菜单，管理行程及预约；用家也能在独立账户中查阅厨师的资讯，并输入聚餐详情。用餐前，用家可上载厨房照片供厨师参考；用餐后，亦可登入账户在网上即时发表评价及上载用餐照片。
- 「MobiChef」的厨师和用家双方可透过系统中的讯息功能进行沟通，共同制订合适的菜单，例如列明食物敏感的情况、避免选用某类食材等。
- 凭借创新的经营理念，「MobiChef」于2020年获香港城市青年商会颁发「创意创业大赏」。
品质
- 为保障食物质素，「MobiChef」营运部的员工均考获由食物环境卫生署颁发的「卫生督导员证书」，为食物上菜前进行把关，确保食物安全和卫生。
- 「MobiChef」拥有专业的顾客礼宾部团队；员工均拥有在酒店工作的客户服务经验，能够为用家提供专业意见及解答查询。
形象
- 品牌以「MobiChef (流动厨师)」为名称，表明致力于为私人厨师提供发挥所长的空间，同时亦为喜欢美食的用家找到适合他们的私人厨师。
环保、社会责任及企业管治
- 「MobiChef」对于在家用餐的预约会安排使用用家住所中的餐具，亦提供餐具及烹饪用具的租借服务，减少使用即弃餐具，为环保尽一分力。
- 「MobiChef」的厨师按照订单人数预备食物份量，比一般餐厅能更精准地预计所需食材，减少食材浪费。
- 「MobiChef」积极履行社会责任，曾联同合共10位厨师及员工前往特殊学校进行义工活动，教导身体有残缺的小朋友在毕业礼前为父母煮一顿饭作为毕业礼物，向社会传达正面讯息。
其他
- 2020年获香港城市青年商会颁发「创意创业大赏」。
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