香港品牌發展局

評審結果

品牌

帆船牌

知名度

遠東糖廠於香港紮根超過三十年，是本地為數極少的糖廠之一。遠東糖廠出產的「帆船牌」冰糖、片糖、紅糖及蔗糖，早已深入民心，近乎是每個香港家庭常備的糖品。此外，很多大型本地食品企業都聘用遠東糖廠作為指定供應商。
「帆船牌」創辦人林先生對製糖充滿熱誠，致力為香港人提供優質糖品，並銳意保留傳統糖品的製作工序。憑藉多年來的努力，「帆船牌」成功在行業中佔一席位，於香港市場中佔有高達50%的份額。
「帆船牌」的銷售網絡涵蓋各大糧油雜貨店、休閑食品連鎖店和中小型超級市場等；近年亦進駐HKTVmall，嘗試透過電子銷售渠道進一步拓展零售市場。
「帆船牌」預計每年會投放多於20%的盈利於市場推廣，增加品牌曝光率。近年除了更新公司網頁外，亦建立Facebook專頁，與消費者分享產品資訊。
「帆船牌」積極與「蜜蜜啤」、「大杯茶」、「烏本圖」等本地品牌合作，推出富有本土風味的聯乘產品，並協助將這些產品帶到國際市場，增加本地品牌的海外曝光率。

知名度-中國內地及海外市場

「帆船牌」投放大量資源開拓內地及海外市場，積極聯繫各地分銷商，致力將香港品牌的糖品銷售到世界各地。
2020年獲邀進駐天貓，開設旗艦店，打造「香港星級用糖」品牌形象。由於不少內地消費者經常訪港，對「帆船牌」有一定的認識，旗艦店因而深受歡迎。

經營特色

「帆船牌」堅持採用傳統人工方式製糖；為了保留更多營養價值，放棄利用機器生產而不求達致高產量。其產品種類齊全，包括純正冰糖、純正片糖、純正紅糖、純正蔗糖、純正冰片糖、天然黑糖、天然純蔗糖、天然原蔗紅糖、原蔗冰糖等。
「帆船牌」片糖中間的砂線，是製糖工匠克服熱糖的高溫而不斷做反砂動作才精製而成的「工藝品」。「帆船牌」的片糖包括純正片糖、黑片糖、冰片糖等多個品種，各具特色。
有別於一般的單晶冰糖或白冰糖，「帆船牌」黃冰糖具有清熱潤肺的療效。產品採用了天然結晶法，需時10至15天才能製成，產量較少，但無添加化學物質，品質優良。

創新意念

公司積極轉型，投入大量資金，將資訊科技應用於不同範疇的管理系統上；例如，引進「Salesforce」作為客戶管理系統(CRM)，以及採用「Kingdee」的資源管理系統(ERP)等。在物流及安全管理上，公司現正研究無線射頻識別(RFID)系統的適用性。
「帆船牌」打破傳統品牌的框架，銳意拓展網上商業平台；繼更新公司網頁後，亦在網站上新增網上零售服務以及進駐HKTVmall，嘗試網上銷售的新模式。
「帆船牌」持續研發新產品；除了推出天然黑糖外，還將會引入無卡路里稀少糖、蜂蜜、飴糖、代糖以及從不同植物提取的糖類等。公司成立了專責科研的子公司「遠東糖業科投發展」，計劃與香港科學園開展合作，研發高營養價值的糖品，創造糖業新標準。

品質

廠房通過「HACCP」認證，生產過程嚴謹。品質監控流程設有三大檢測環節：一是當原材料進入廠房時，由專責同事進行抽查，確認合格後才可投入生產；二是公司自設實驗室，按照國際標準，就微生物學指標(菌落總數、大腸桿菌群落、沙門氏菌、金黃葡萄球菌等)、理化指標(含糖量測試)及感觀指標等進行詳細測試；三是由品檢部門抽查成品，進行金屬測試。
在疫情期間，公司為進一步加強衞生控制，向生產部門同事每天提供N95口罩和達醫療級別的保護衣，並制定符合香港衞生標準的「標準化作業流程(SOP)」。
遠東糖廠所有食品均委託認可的本地實驗室進行「7+1營養標籤測試」。
售後服務方面，公司委派專責同事協助客人和處理產品查詢。公司接受產品退換貨安排，是全港唯一設有退貨政策的糖廠；並保證於兩天內完成所有退換貨程序。

形象

遠東糖廠採用帆船圖形作為品牌商標；帆船是昔日香港的重要象徵之一，亦寓意承載著港人的希望。時至今日，公司發展漸具規模，亦希望帆船能承載著更遠大的夢想，航向國際市場的每一個角落。
「帆船牌」經常教育市民正確使用糖的方法和攝取份量，希望透過「健康、安全、品質好」的產品，帶給香港人「一份愛、一份關懷、一份喜悅」。
「帆船牌」在原有的600克裝基礎上，新增400克包裝的產品，以迎合香港小家庭的需要，既讓他們免於過量囤積糖品，亦可騰出更多廚房儲物空間。
「帆船牌」積極優化產品包裝，為新包裝加上橫邊設計，以代表性的顏色，方便顧客辨別不同的產品。冰糖及黑糖則採用企袋裝，有助提升包裝的美觀和實用性。

環保、社會責任及企業管治

廠房會務求讓製糖過程達致98%以上的轉化比率，爭取做到「零浪費」。
公司秉承支持小農夫的理念，向各大小規模的甘蔗農夫採購甘蔗等，製作黑糖產品。
公司恪守社企責任，於新冠肺炎疫情期間不會要求員工放無薪假期；更主動向客戶調低價錢，與業界共渡時艱。
「帆船牌」關愛社會，為社企和公益機構提供優惠計劃，以低於市價供應產品。

其他

內地廠房獲中國質量認證中心頒發「HACCP」食品安全認證。

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