香港品牌發展局

評審結果

尚品

「尚品」之母公司從事花膠及蔘茸海味之批發多年，於2013年創立「尚品」，推出自家品牌的海味乾貨產品。成立初期，主要於百佳超級巿場銷售產品，其後於「領展」旗下街市及商場開設門市。2018年起，「尚品」進駐V City、V Walk、青衣城、奧海城等多個大型購物商場。現時，「尚品」於香港共有33間分店、6個超級市場專櫃及超過30個超市銷售點。
「尚品」產品除了於自家網站銷售外，亦在HKTVmall、士多、MangoMall等電子商店上架，每月點擊率達16萬次。
「尚品」於2018年組建新市場團隊，強化推廣及銷售策略，嘗試透過不同形式加強宣傳，包括增加線上平台曝光率、參與大型商場的各種宣傳活動，以開拓更多銷售渠道和吸納不同客群。
「尚品」透過Facebook、Instagram、YouTube等網絡社交媒體發放品牌資訊，Facebook追蹤人數達12,000人；同時亦建立品牌角色「為食Joyce」，定期拍攝產品介紹影片。「尚品」亦採用其他傳統宣傳渠道，包括巴士車身廣告、《新假期》及《香港01》撰寫宣傳稿等。
「尚品」於2020年積極發展會員網絡，亦會不定期發放產品資訊及優惠推廣，保持與會員聯繫。
2019年獲香港品牌發展局頒發「香港新星服務品牌」。

「尚品」以「崇尚品質‧天然健康」為品牌理念，專營花膠、蟲草、海蔘、燕窩等優質海味乾貨。
「尚品」憑藉母公司的優勢以提供優質且價錢相宜的花膠於市場上打響名堂，現有超過100種花膠規格。所屬集團具多年經營蔘茸海味的經驗，並於非洲設有自家魚場及花膠加工場，有助於確保貨源穩定、貨品質素上佳且價格具競爭力。
「尚品」努力提升產品的多樣化，在優質的海味乾貨基礎上，積極拓展養生湯包、養生花茶、健康零食等新產品，致力打造成為健康養生品牌，照顧顧客的不同保健需要。

「尚品」陸續優化現時生產設備，計劃於2021年投資自動化大型包裝機器，提升效率。
因應新冠肺炎疫情肆虐，「尚品」積極拓展網上平台，並推出指定購物金額的免費送貨優惠，方便顧客。「尚品」進行「網上直播」，觀眾可於直播時段即時查詢貨品詳情及直接下單；曾於45分鐘直播時間內錄得5,000個瀏覽次數。
「尚品」建立會員手機應用程式，取代傳統實體會員卡，並方便客人獲取第一手花膠海味優惠及資訊
「尚品」於2020年9月推出「尚品營運‧手機應用程式」供前線及後勤員工使用。應用程式可供查閱即時生意額、產品報表及直接下單，實行電子化營運，提高工作效率之餘，更可方便管理層即時提供指示以提升當日店舖的生意額。

「尚品」本著「品質為先」的原則，為顧客提供高質素、健康、安全和超值的海味蔘茸食材；對採購的產品嚴密監控，確保整個生產過程包括捕獲海產、加工、曬乾、生產、運輸以至成品包裝均符合標準及規定。
「尚品」現時設有兩個包裝中心，分別位於香港及廣州。香港葵涌的包裝中心面積約12,000平方呎，主要進行產品分包工序；該中心設有倉庫，部分需冷藏之產品儲存於雪櫃內，員工會定期監察雪櫃的溫度。內地廠房已取得「ISO 22000」食品安全管理體系及「HACCP」食品安全認證。
「尚品」提供產地直送花膠，花膠均由母公司於烏干達的生產基地供應。加工場規定員工須穿戴髮帽、工衣及手套，由生產、加工到成品包裝都有嚴格監控，減低產品受污染的風險。至於其他進口產品，「尚品」會要求供應商提供相關證明，確保產品的衞生水平符合法規要求。
「尚品」注重產品的質量及安全，會按需要抽取產品樣本送交第三方化驗所進行測試，例如為蝦米進行二氧化硫含量檢定等。
「尚品」提供完善的售後服務，包括「7日貨品退換保證」；亦設立客戶服務熱線、WhatsApp帳戶及電郵，方便顧客查詢。
「尚品」的分店已取得「正版正貨承諾」標誌。

「尚品」的品牌名稱寓意追求品質，所有貨品都是上品好貨，貫徹「崇尚品質‧天然健康」的品牌理念。商標上的文字特意採用篆刻藝術設計，為品牌塑造優雅及高貴的形象。
「尚品」重新設計與定位產品包裝、宣傳用品以及裝潢，以全新面貌呈現傳統海味行業。分店裝潢簡潔，以淺木色為主調，帶出年輕活力的形象，設計布局時尚。
「尚品」革新產品包裝，一改以往海味乾貨業即買即秤的傳統，換上時尚精緻的包裝，賣相吸引，亦方便客人容易瞭解產品的質量和分量，更提升了產品格調，送禮自奉同樣合適。
「尚品」製作短片，介紹花膠由原材料製作至成品的各個工序，涵蓋殖養魚類、捕獲、加工、生曬、包裝至浸發的每一個過程。短片於分店及網絡平台播放，有助加深消費者對花膠的瞭解，並為品牌建立「花膠專家」形象。

「尚品」採用可循環塑膠包裝盒，並於分店使用較節能的LED照明燈具，為環境保護出一分力。
「尚品」推行環保措施，使用「HRM」人力資源系統，員工可透過手機應用程式查閱每月薪酬單、通告及其他表格等，亦鼓勵內部及前線員工以電子化形式溝通，大量減少用紙數量。
「尚品」定期捐贈產品予弱勢社群；例如將雪耳、木耳等捐贈給寺廟用作齋菜予公眾享用，亦會以低於成本價出售中式湯包予老人院。2020年新冠肺炎疫情嚴重期間，「尚品」曾捐贈防疫茶包給各區老人院及樂施會。