評審結果
品牌
原味家作
業務表現
- 「原味家作」成立於 2006 年，建立了自家的食品工廠，並開設以中式老火湯為主題的連鎖店。發展至今，「原味家作」已成為香港家傳戶曉的湯品專門店品牌，於港鐵車站、醫院、大型商場及商業大廈等地點開設了 24 間分店；產品亦於全港超過800家日資百貨公司及超級市場發售。
- 因應市民於新冠病毒疫情期間購物習慣的改變，「原味家作」於2021年開展自動販賣機計劃，在香港國際機場、空運中心、以及全港多個港鐵站、醫院、大專院校、商場、碼頭、油站、大型屋苑等設置了超過 40 部全自動販賣機，售賣湯包、飲品及小食，建立了安全又方便的銷售網絡。
- 除了零售業務外，「原味家作」為不同機構及大型企業提供餐飲送遞服務，客戶包括香港特區政府、匯豐銀行、新鴻基集團、蘋果電腦等。
品牌策略
- 「原味家作」以為顧客提供優質的健康老火湯、健康飲品及家庭手作風味的食品為使命，旗下所有產品均採用天然原材料製作，無添加任何人造色素及防腐劑；品牌亦一直以「無味精、無雞粉、原味道」為宣傳推廣的重點。
- 「原味家作」旗下之中式滋補及清潤老火湯採用 100% 純天然原材料及低鈉海鹽熬製；「酒糟小食系列」備有不同種類的風味小食，包括酒糟鴨舌、酒糟雞腎、酒糟豬手、酒糟雞翼、酒糟雞蛋；而旗下樽裝中式健康清涼飲品更是每日新鮮製造，無添加人造色素及防腐劑，為消費者提供不同種類的健康食品及飲品選擇。
- 「原味家作」產品以新鮮製造為賣點，湯包及小食的食用期最多不會超過30日，有助令顧客對產品質量更有信心。
品牌管理
- 「原味家作」之自家食物製造廠執行「HACCP」危害分析及關鍵控制點和「ISO 22000」食品安全管理體系，按體系要求對生產製程及產品進行監控，並透過第三方認證審確認體系的有效性。
- 「原味家作」積極優化銷售及營運系統，包括更換全線分店POS銷售系統、引入配備監察系統的自動販賣機、以及推出「原味家作」智能手機應用程式和網上銷售平台等，透過應用資訊科技提升品牌的管理及營運效率。
對社區和社會貢獻
- 「原味家作」熱心社會公益，多年來一直透過教會及社福機構向基層市民捐贈產品，援助社會上有需要人士。
- 「原味家作」持續支持「UNICEF」聯合國兒童基金會，於旗下分店放置捐款箱，協助基金會籌慕經費。
近十年所獲得的主要獎項
- 2014年獲香港品牌發展局頒「香港名牌」。
- 2014年獲香港新城電台頒「你的至愛生活品牌大奬」。
- 2013至2024 年公司獲香港貨品編碼協會嘉許為「貼心企業」。
- 2023年獲香港品牌發展局頒「香港卓越名牌」。
- 2023年獲香港醫療護理發展協會頒「醫護之選健康品牌成就大奬」。
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