評審結果
品牌
CoCoBerry
知名度
- 「CoCoBerry」於2013年創立，品牌創辦人因有感於市場售賣的雪糕以桶裝或盒裝為主，不便於舀起，故研製出獨立包裝的雪糕波波球，方便又衞生。
- 「CoCoBerry」雪糕波波球推出市場後，大受歡迎。現時供應予酒店、餐廳、甜品店及日式放題餐廳等，包括香港香格里拉酒店、富豪酒店、馬可勃羅酒店、帝京酒店等。
- 「CoCoBerry」每年參與「美食博覽」、「香港冬日美食節」、「香港美食嘉年華」及「工展會」等，近年於不同屋邨商場設立快閃店，接觸不同客戶群。
- 2019年TVB的《香港原味道》節目推介「CoCoBerry」雪糕波波球，有助於增加品牌曝光率。
- 品牌設立網頁，亦透過Facebook專頁，發放品牌及產品資訊。
經營特色
- 「CoCoBerry」雪糕產品以新鮮生果、配以低糖低脂奶製成；雪糕球直徑為5.2厘米，份量適中，適合追求健康人士食用。
- 「CoCoBerry」推出超過50款不同口味的雪糕，包括日式、港式、風土味、鮮果味等；其中，榴槤雪糕採用馬來西亞D24榴槤製造，味道濃郁。
- 在雪糕波波球的基礎上，推出杯裝和桶裝雪糕、雪條、雪花冰、乳酪甜筒等，增加產品多元化。
創新意念
- 「CoCoBerry」打破傳統雪糕以桶裝或盒裝的固有格局，是全港首個推出波波球型狀的雪糕品牌。
- 「CoCoBerry」於2018年推出創新產品，包括雪糕多士、吱吱雪糕和Shake Shake雪糕等，為消費者帶來嶄新的體驗。
品質
- 「CoCoBerry」於香港自設生產線，已取得「FSSC 22000」、「ISO 22000」及「HACCP」等認證，嚴格控制產品質量。
- 「CoCoBerry」雪糕選用優質材料，在生產過程中採用「CRP」高温消毒機及淨水機替食材進行消毒過濾，令細菌量保持於最低水平；亦定期為產品進行含菌量測試，確保產品安全、衞生。
- 公司於2019年獲香港認証中心頒發「香港傑出服務證書」。
形象
- 「CocoBerry」以「三一精神」為經營理念，本著「以客為本」、「以健康為本」、「以服務為本」，務求為本地市場提供健康美味的雪糕產品。
- 「CoCoBerry」雪糕波波球採用獨立包裝，即開即食，確保衞生；包裝上有標示口味，方便消費者選購。
環保、社會責任及企業管治
- 「CocoBerry」熱心社會服務。例如，曾捐助香港基督教循道衛理聯合教會的籌辦小學項目；贊助基督教更生會的步行籌款和《生活晴報》的「曲奇跑」；贊助基督教信義會，在父親節派發禮物予長者；以及定期贊助雪糕予社區的小朋友等。
- 公司致力建立融洽勞資關係，管理層關心員工身心健康；定期組織康樂活動，提升團隊凝聚力。
- 公司內部架構清晰，對工作範疇、要求、守則等均有指引；亦透過設立不同的溝通群組，傳遞各個範疇的工作訊息。
其他
- 廠房取得「FSSC 22000」、「ISO 22000」及「HACCP」認證。
- 2018年獲九龍城區家長教師會聯會頒發贊助活動感謝狀。
- 2019年公司獲香港認証中心頒發「香港傑出服務證書」，並獲准使用「香港傑出服務標誌」。
返回
