淳珍
2022
臻味烘焙制作所有限公司
香港名牌(2024 年)
曲奇饼、蝴蝶酥、杏仁条、蛋卷
曲奇饼、西式饼及蛋糕、中式饼及糕点
香港九龙油塘四山街24-26号4楼A室
2535 6666
2816 5555
info@cmbakery.com.hk
www.cmbakery.com.hk
「淳珍」坚持「质量至上，传承经典，引领创新」，致力打造返朴归淳的产品，展现独特魅力。－臻味烘焙制作所有限公司董事总经理丁秀丽女士
臻味烘焙制作所有限公司成立于2022 年，拥有自家厂房，采用系统化管理模式，结合传统文化与现代技术，并不断改进生产设备以提升产量和质量。厂房设备符合「GHP」标准，并已获得「ISO 22000」、「HACCP」、「Q-Mark」及「HALAL」多项认证。「淳珍」凭借专业及现代化的管理，对细节精益求精，坚守产品质量，致力成为香港美食的代表之一。
「淳珍」秉持「传承与创新并重」的理念，打造兼具「酥、香、松、脆」特性的烘焙产品，口感独特且种类繁多。品牌严选来自世界各地的优质原材料，采用高质量面粉和纽西兰牛油；无论是经典的蝴蝶酥、杏仁条、蛋卷还是曲奇，亦或创新口味的产品，皆让人回味无穷。
「淳珍」不断探索新口味，融合香港经典饼食与西方糕点的特色，致力满足消费者的多样化需求。品牌荣获国际食品安全协会颁发「食品安全杰出领先奖」及香港工程师学会颁发 “HKIE MIS Industry Award2024-25—New Industrialisation Gold Award” 并获颁2024 年「香港名牌」。
「淳珍」深知，持续创新和注重质量是品牌长青的秘诀。展望未来，「淳珍」将加紧进军国际市场，推广香港特色的烘焙文化；并持续投入研发以提升生产效率。同时，积极履行社会责任，推动绿色可持续发展，创造更多本地就业机会，进一步巩固「香港制造」在食品行业的国际竞争力。
