評審結果
品牌
甜品二重奏
知名度
- 栢凌有限公司成立於1996年，主要從事批發及品牌推廣等業務；旗下品牌的產品廣泛銷往香港、澳門、中國、美國、加拿大、澳洲、歐洲及東南亞等地區；於2009年正式創立「甜品二重奏」品牌，主要銷售蛋糕、餅乾及糖果等食品。
- 「甜品二重奏」除了透過報章、雜誌及電視等媒體進行宣傳推廣外，亦贊助「香港回歸20周年」及「一帶一路海上絲路」活動，並與其他品牌作聯合推廣等，增加品牌的曝光。
知名度-中國內地及海外市場
- 「甜品二重奏」近年積極參與內地展覽，曾到訪大連、西安、成都、福州、哈爾濱、瀋陽、濟南、重慶、廣州和上海等地，提升品牌的知名度。
- 配合內地發展市場，「甜品二重奏」增加在中國生產的產品，藉以免除進口關稅，提升品牌的競爭力。
經營特色
- 「甜品二重奏」針對市場欠缺的產品，引入高端優質產品，提升品牌形象，領先同行。緃使市場競爭激烈，「甜品二重奏」絕不會因為面對價格壓力而對產品品質作任何妥協，堅持以質取勝的經營方針。
- 「甜品二重奏」產品種類繁多，口味獨特，致力成為市場領導者及消閒零食代表；屬下的多元化產品包括餅乾、曲奇、糖果、蛋糕、飲料、馬卡龍、啫喱、米餅、窩夫、栗子及巧克力布朗尼等。
創新意念
- 「甜品二重奏」聘用不同國家的外判廠商，借助其在原材料、品質及價格上的優勢，生產具競爭力的美味產品；同時亦藉此汲收各地的技術及資訊，透過多方面的交流，促進新產品的研發，並提升產品品質及品牌價值。
- 「甜品二重奏」堅持以高品質為定位，在零食市場突圍而出，致力為生活緊張的消費者建立「精神加油站」，提供「開心」的享受。
品質
- 為確保產品質量和穩定性，「甜品二重奏」嚴選具信譽的製造商，生產廠房均獲「HACCP」或「ISO 22000」食品安全管理認證；部分製造商亦有能力出口產品至美國、日本或歐洲等要求較嚴格的國家。
- 「甜品二重奏」產品須於出廠前就色澤、形態、水分、過氧化值、酸度、細菌總數和大腸菌群等進行的質量檢測；並由第三方的檢定中心測試重金屬含量，確保產品符合質量和衞生規格要求。廠方亦保存生產樣本，定期監察樣本的質量和衞生指標，以驗證產品的保質期。
- 製造商努力提升質量水平，符合不同國家的質檢要求；例如，新加坡供應商SILLIKER接受美國零售商COSTCO查廠及評分。
形象
- 「甜品二重奏」寓意藝術和美味甜品的合奏，交織著味覺和感觀的雙重享受；致力供應優質美味的零食，給予為生活拼搏的都巿人愉快的心情，有助他們紓緩壓力。
- 公司秉持「尋」、「解」及「思」的理念；「尋」指尋找問題與定位，「解」代表解決方案，「思」寓意反思成效。公司建立每個品牌，均會尋找合適市場的定位，積極解決難題；而為了避免錯誤的決定及提升工作效益，「反思」是必須的步驟。
- 品牌領導人黃偉鴻先生是零食業界的領袖，富有開發品牌的經驗，經常獲邀擔任各種講座的講者，與業界分享心得，亦於2015年獲《資本雜誌》評選為「資本傑出領袖」。
環保、社會責任及企業管治
- 「甜品二重奏」的外判廠房使用循環用水，並設有污水處理系統，符合環保要求。
- 集團積極贊助慈善活動，回饋社會。曾協助「仁濟安老送關懷．愛心福袋賀回歸」活動，採購共55萬份米粉及餅乾；協辦「伴你成長演奏會」，門票收益全數撥捐仁濟醫院；於2016年主辦「RUN IN」馬拉松競賽慈善跑活動，並向香港福建希望工程基金會捐款等。
- 集團熱心幫助不同的社區團體，受惠機構主要有鄰舍輔導會良景育嬰園、牛頭角明愛服務中心、慈雲山街坊福利會、基督復臨安息日會小西灣老人中心、太平山青年獅子會、聖公會將軍澳安老服務大樓、生命小戰士會、香港社區組織協會等。
- 集團踴躍支持各類文化、教育及體育活動。例如，曾贊助的活動主要包括浸信會之「愛與樂同行音樂會」、香港電腦教育學會之「校際IT精英挑戰賽2016」、香港職業發展服務處之「慈善步行跑步日」、職業訓練局的「2017香港青年技能大賽暨嘉年華」、香港國術總會之「第二屆全港兒童武術大賽」和香港樂天帆船協會之「2017年樂天帆船亞洲及大洋洲錦標賽」等。
其他
- 外判生產廠房取得「HACCP」或「ISO 22000」食品安全管理認證。
- 2017年獲《Mediazone》頒發「Most Valuable Service Awards in Hong Kong」。
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