李錦記
1888年
李錦記有限公司
香港名牌(1999年)、香港卓越名牌(2004年)、香港名牌十年成就獎(2008年)
蠔油、豉油、XO醬、辣椒醬、方便醬料
蠔油
香港新界大埔工業邨大發街2-4號
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「李錦記」以「務實」、「誠信」和「永遠創業精神」為核心價值，踐行「發揚中華飲食文化」的使命，並本著「思利及人」、「造福社會」和「共享成果」，積極回饋社會。
1888年，李錦裳先生在中國廣東省珠海南水發明了蠔油，創立「李錦記」。時至今日，「李錦記」已成為家喻戶曉、享譽全球的國際品牌； 除醬料業務外，更成立李錦記健康產品集團，開拓中草藥保健品市場。「李錦記」一直努力發展品牌，在知名度、產品特色、創新意念、品質、形象與包裝、環境保護等各方面均表現卓越，深受各界肯定。
「李錦記」的多元化醬料風行全球，成為熱愛中華美食人士生活的一部分。秉持「100-1=0」的「零缺陷」品質無瑕管理理念，「李錦記」醬料自2012年起通過高規格的品質、安全檢測及口味要求，多次獲選為「神舟飛船」航天食品，為航天員提供佐餐醬料，更曾供應給國際太空站。2022年，「李錦記」成為首家獲得「廣東省政府質量獎」提名獎的食品企業；蠔油製作技藝被列入廣東省「非物質文化遺產」名錄。
「李錦記」積極推動可持續發展。新會生產基地於2018年獲中國工業和信息化部認定為「國家綠色工廠」；2020年成為全球發酵食品行業中首家獲「LEED」鉑金認證的企業。2021年，「新會生產基地綠色生產項目」獲香港環保促進會頒發首屆「聯合國可持續發展目標香港成就獎 — 銀獎」和「影響力獎」，其「人工濕地公園項目」亦於次年成為獲認可項目。公司自2021年起獲世界綠色組織頒授「綠色辦公室」標誌，並連續21年獲頒「商界展關懷」標誌；2022年更獲環境運動委員會頒發「香港卓越大獎」優異獎。
歷經130多年的持續發展，「李錦記」將肩負「發揚中華優秀飲食文化」的使命，繼續堅守創新的精神，積極尋求突破。
