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評審結果



品牌

香港街市

知名度

  • 「香港街市」成立於2013年，專營街市活化、經營及管理，主要改善「領展」旗下街市的環境及服務質素；其街市活化及營運模式更為行業帶來全面性的革新。
  • 「香港街市」致力為香港市民建造「不一樣的街市」，將傳統街市改頭換面，升級至各式各樣的主題街市。例如，於2016年開業的東涌「香港街市(逸東)」，以1960、70年代舊香港為主題，更以當年的九龍城寨風光作背景，為消費者提供不一樣的購物體驗，成為年輕人及遊客「打卡」的熱點。
  • 「香港街市」透過不同渠道進行宣傳推廣，定期於不同服務場所內舉辦宣傳活動，例如「街市小當家」、「海鮮祭」、「火鍋節」等；開設Facebook官方專頁，至今「粉絲」數目已超過10萬人；成立製作團隊製作宣傳短片，定期上載短片於社交平台，向消費者介紹不同街市的環境、設施，以及商戶提供的購物優惠等；定期借出街市作電視拍攝場地，例如TVB的「街市遊樂團」等，以增加品牌的曝光率。

知名度-中國內地及海外市場

  • 「香港街市」管理的鮮活街市於國際比賽上獲得多個獎項，包括「天瑞市場」於2014年獲「WUWM世界批發市場聯盟市場大獎(金獎)」；「M.C.BOX隆亨市集」於2017年獲「ICSC亞太地區購物中心大獎(銀獎)」；「M.C.BOX寶達市集」及「啟業市場」於2018年獲「ICSC中國購物中心及零售商大獎(金獎)」。

經營特色

  • 「香港街市」是「領展」的整體街市承租商，獨立經營所有街市，不受任何干預。有別於傳統的公眾街市，「香港街市」專注於街市的經營及管理，為商戶規劃全方位的營運策略。
  • 「香港街市」為商戶提供「一站式」配套服務，由店舖裝修、牌照申請、佈置設計，到開業後的營銷策略、市場推廣、宣傳品設計等，皆一手包辦。「香港街市」亦設有完善的審核制度，定期透過程式監察商戶的業務狀況，以制定相應的策略和措施，協助商戶保持業務增長。
  • 「香港街市」為街市翻新時採用開放式設計，有助增加活動空間，並建設無障礙通道，方便以輪椅代步及使用手推嬰兒車的顧客。所有街市均設有冷氣裝置及通風系統、環保節能設施等，重新為「街市」建立耳目一新的形象。
  • 「香港街市」不斷優化商戶組合，將街市主要劃分為乾濕貨區及小食區，提供各種新鮮及急凍食材；而小食街更集合多元特色美食，包括港式、中式、西式、日式及泰式等，更延長營業時間至凌晨2時，照顧不同客人的需要。
  • 「香港街市」建立電子會員制度，吸納當區市民作經常性消費，亦定期向會員發放最新資訊及提供獨家優惠，加強與消費者的聯繫；並以「拍卡、儲分、換禮品」為口號，鼓勵客人消費儲積分以換領禮品。自成立至今，平均各街市60%以上的當區住戶已登記成為會員，比2016年上升20%，而客人平均消費亦比2016年增加近10%。

創新意念

  • 「香港街市」旗下各個街市皆有獨特的主題式設計，並成為該區的地標；例如，以船塢為主題的青衣市場、以貨櫃工業風為主題的啟業市場，以及成為旅遊熱點的「香港街市(逸東)」等。
  • 「香港街市」創新地推出「街市DJ」服務，每日由街市DJ廣播推銷當天的特價產品，有助商戶為貨品進行促銷。
  • 「香港街市」帶領香港零售潮流，於2017年10月在「M.C. BOX寶達市場」引進電子支付系統「支付寶」，成為全港首個智能化「無現金街市」。
  • 2018年2月於「恆安市場」率先引入「全方位八達通服務」，客人可用八達通卡及八達通手機應用程式「O!ePay好易畀」的二維碼進行付款，更可為八達通進行增值，為客人及商戶帶來便捷。

品質

  • 「香港街市」於2018年獲「ISO 9001：2015」質量管理體系認證，街市管理服務達到國際級的水平。
  • 「香港街市」轄下的街市均設有客戶服務部，建立與顧客的溝通橋樑，透過收集顧客的查詢和意見，持續改善前線員工的服務質素。
  • 「香港街市」重視員工的服務質素，對所有新入職員工均會進行職前培訓，教授服務應有的態度和相關知識；亦會安排員工定期到街市視察營運情況。

形象

  • 「香港街市」為傳統街市進行翻新改造，活化後的街市善用空間，場內檔口規劃統一整齊，清晰劃分海鮮、肉類、蔬菜、水果四大區，更特設小食區，放置舒適座椅，為居民提供休息歇腳的空間，營造「友善街市」的形象；街市員工均穿著統一制服，有助建立整潔、專業的形象。
  • 「香港街市」的商標採用傳統街市常見的紅色雞蛋燈罩為設計主題，配以用香港海岸線組成的英文名字「hong kong market」，凸顯品牌走向大眾化、融入香港人生活、以民為本的服務精神。
  • 「香港街市」運用不同的宣傳渠道，塑造年輕、充滿活力的品牌形象；亦積極聘用年輕人，藉此為品牌注入更多新思維。

環保、社會責任及企業管治

  • 「香港街市」支持環保，翻新後的街市均已設置節能設備。例如，安裝LED照明系統，部分街市更已安裝太陽能發電板支援街市的用電，為推動使用可再生能源出一分力；並制定節能目標，旗下「廣源市場」更獲中電頒發「創新節能企業大獎」嘉許。
  • 「香港街市」鼓勵回收，於街市內設置統一垃圾箱及回收箱，分別處理垃圾及可回收的食物及物料；於2016年起參與惜食堂舉辦的食物回收及援助計劃，鼓勵商戶將未能出售的食品捐出，以製作飯盒予有需要的人士。
  • 「香港街市」積極履行社會責任，定期舉辦社區活動，包括於孟蘭節派米、中秋節派月餅等，支援有需要人士；自2016年起獲香港社會服務聯會頒發「商界展關懷」標誌。
  • 「香港街市」致力為社區提供就業及創業機會，提倡社區共融，鼓勵區內居民自食其力；亦著重教育及文化傳承，定期為長者和學生舉辦「街市遊學團」，除可讓老一輩重新認識現代化的街市外，亦可加強青年人對香港街市文化的認識。

其他

  • 公司自2016年起獲香港社會服務聯會頒發「商界展關懷」標誌。
  • 2016年旗下的「本灣市場」獲The Hong Kong Institute of Facility Management頒發「Excellence in Facility Management Award (Retail)」優異獎；2017年「青衣市場」獲「Excellence in Facility Management Award (Retail)」優異獎、「香港街市(逸東)」及「M.C. BOX隆亨市集」獲「Excellence in Facility Management Award (Retail)」卓越獎。
  • 2017年旗下的「M.C. BOX隆亨市集」獲ICSC頒發「亞太地區購物中心大獎(銀獎)」。
  • 2018年旗下的「啟業市場」及「M.C. BOX寶達市集」獲ICSC頒發「中國購物中心及零售商大獎(金獎)」。
  • 2018年起獲「ISO 9001：2015」質量管理體系認證。
  • 2018年公司獲Alipay HK頒發「最佳街市管理公司」、「寶達市場」獲「最強肉類街市(金獎)」、「最強海鮮街市(金獎)」、「AlipayHK交易額之冠」及「AlipayHK交易量之冠」；「恆安市場」亦獲「最強肉類街市(銀獎)」、「最強蔬果街市(金獎)」、「最強雜貨街市(金獎)」及「AlipayHK普及率之冠」。



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