名牌巡禮

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香港名牌



品牌

楊氏水產

創立時間

2005年

公司

楊氏水產有限公司

獎項 (年份)

香港新星品牌(2011 年)、香港名牌(2016 年)

主要產品

烏頭魚、金鼓魚、龍躉、黃腳鱲魚

「TOP嘜」核准類別

冷凍周緣性淡水魚

地址

香港新界元朗和生圍加州花園大道2 號

電話

2471 1090

圖文傳真

2471 0043

電郵

info@yeungs-mp.com

網址

www.yeungs-mp.com

成名之道

逆境不再,強者永在 — 楊氏水產有限公司執行董事楊瑞良先生。

公司特寫

楊氏水產有限公司始於1950 年代, 標榜「三心」理念:養魚要「真心」,賣魚講「良心」,食魚求「安心」。公司擁有全港唯一備有過濾系統的地下水源,抽取低鹽度水後,調校為優質、潔淨的鹹淡水,用於養殖海魚;並從海外引進自動化設備及嶄新養殖科技及技術,發展成為香港最具規模的現代化漁場,並獲得「優質養魚場」認證。

品牌風采

「楊氏水產」創立於2005 年,主要養殖烏頭魚、龍躉、金鼓魚及黄腳鱲;產品除了直接送交食肆外,亦透過自家專賣店銷售。「楊氏水產」選用優質的台灣專用魚料,其生產商亦獲「ISO 22000」認證。魚產品掛上帶有編號的標籤,有助追踪養殖過程;近年更利用真空包裝及超低溫速凍加工技術,保持魚產品的質量。

「楊氏水產」致力推動本地塘魚養殖技術的改進,研發「陸上鹹淡水魚類良好品質養殖法」之生產流程,確保魚產品的高品量及一致性,並獲得香港專利註冊;更與中文大學合作開展研究項目,成功利用餌料去改良本地人工養殖食用魚的風味。

「楊氏水產」期望為顧客帶來質優、味美及安全之魚產品,並計劃進一步發展速凍魚業務,以開拓中國內地及海外巿場,帶領本地漁農業品牌走向世界。



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