香港品牌发展局

评审结果

银矿湾渡假酒店

「银矿湾渡假酒店」的原址为具有28年历史的「银矿湾酒店」，1980、90年代盛极一时，曾是不少市民往大屿山梅窝旅行宿营的时代集体回忆；该酒店于2011年出售并停业。新的投资者和管理层遂将酒店更新重整，以「银矿湾渡假酒店」的新品牌经营。
「银矿湾渡假酒店」是一座湾畔酒店，亦是香港少有的沙滩酒店之一，致力打造具有文化和亲子休闲特色的渡假好去处；让客人可以在繁华都市咫尺感受海天一色的迷人景致，享受宁静、文化与自然美。
「银矿湾渡假酒店」与本地旅行社合作建立分销渠道之余，率先于本地团购平台推出针对本地市场的住宿餐饮连休闲活动的套票；并利用酒店网络的预订平台，结合Facebook等新媒体进行推广，直接与消费者沟通，以了解市场需求，并提供低成本的直销渠道达致高效益销售。

「银矿湾渡假酒店」于官方网页提供简体中文版本；亦开设官方微博，由专人负责管理，与内地宾客直接沟通。
「银矿湾渡假酒店」透过内地的旅行社，为报考「SAT」考试之考生提供住宿优惠以及交通安排。
酒店积极参与中国内地和欧洲的大型旅游消费展会，以提升品牌知名度；亦参加香港旅游发展局组织的海外业界交流会以开拓新市场，包括俄罗斯、德国、韩国等，带动海外游客比例持续增长。
酒店曾与韩国KBS电视台合作，制作香港旅游特辑，介绍「银矿湾渡假酒店」及周边的设施和旅游特色；在节目推出之后，韩国旅客的入住数目大幅增加。
「银矿湾渡假酒店」曾获颁「粤港澳最受欢迎度假旅游酒店」、「粤港澳美食推介酒店烧烤之最」、「粤港澳最具特色主题酒店」之铂金奖、「最佳渡假酒店」、「信誉游」标志、「亚洲星级酒店大奖」、「最受关注酒店品牌」等。

「银矿湾渡假酒店」除了保留原酒店的休闲特色外，注入「现代城市渡假」的新概念；即无需远离都市，也可以享受休闲的海滩渡假生活，放松身心。新管理层接手后，对酒店进行了大规模装修改造，从建筑外观到室内细节焕然一新，将以往只提供住宿服务的宾馆提升为提供悠闲假期的综合性渡假村。
酒店设有 130 间客房，备有绿荫环绕的花园、室外游泳池、健身室、桑拿及蒸汽浴室等设施，并提供SPA及修甲服务。另外，亦设有宽敞的多功能会议厅及先进的会议配套设施。
酒店餐厅云集各款珍馐美食，包括中式、东南亚及其它精选环球菜式，让宾客品尝一流厨师精心炮制的佳肴，打造举行各类商务活动、教育活动和私人庆祝的理想场所。
酒店为不同宗教团体提供服务，于不同节日举办相应宗教活动。例如，佛诞的「浴佛净修」、教会的退修及夫妇营等。酒店广受学校及教育机构欢迎，每年定期接待来自香港、中国内地、日本及俄罗斯的学生团体，学生在酒店会议室上课，到户外花园或海滩进行小组游戏和多种康乐活动，寓读书于娱乐。酒店亦提供泳池、龙舟、瑜伽、行山导赏等附加服务，为不同机构举办培训和团队活动的合适场地。

「银矿湾渡假酒店」在香港酒店业界率先打造「城市海滩渡假酒店」的形象，不断改善酒店的休闲娱乐设施；例如，翻新泳池，增设桑拿及健身室，儿童活动室，提供单车、户外大型飞行棋、射箭体验、独木舟、立划板抽图、曲奇制作班、瑜伽班及生态导赏团等项目。
酒店创新地推出《梅窝旅游地图》和《大屿山旅游地图》等酒店周边旅游小册子等，务求为客人提供更新、更丰富的渡假体验。

「银矿湾渡假酒店」在管理架构上力求精简，但维持较高的前线员工比例，以改善员工效率及服务质素；同时把管理制度系统化、透明化及数据化，鼓励员工积极工作；并广集不同意见以改善运作流程及创新服务；亦不断增加及提升酒店设施，提供高质素的住暂体验。
订立完善的机制，以严选合适的供货商，确保提供优质的服务。
为不同部门和岗位建立书面职责说明，并作出完善分工，提升管理工作效率；为员工制定培训规划和晋升制度，定期进行内部培训，包括职责技能、卫生、急救等相关范畴，提升员工的服务质素；亦会因应员工的表现，选派优秀员工出外受训。
利用管理系统建立每日汇报的机制，包括监测客房销售状况、员工考勤及分配班次、营业收入、物料使用等信息；亦会根据系统实时得悉空置客房数目，并追踪市场价格水平，以及时调整价格和销售策略。
酒店向客人提供意见书，客人的意见会直接向管理层反映，藉以改善酒店的服务水平。
2014 年获国际白金管家联盟颁发「国际白金管家卓越服务奖」。

「银矿湾渡假酒店」响应环保。例如，酒店大范围使用LED灯代替传统灯泡，节约用电；厨房使用有「一级能源」标签的电器，提高能源效益；中央冷气系统使用热交换机连接热水系统，降低设备负荷并节省能源；全面采用智能房卡，避免房间空置时浪费电源。2011年获环境保护署颁发「环保园之友」嘉许状。
「银矿湾渡假酒店」热心公益，积极回馈小区。例如，定期探访小区老人院，赞助地区活动，包括「梅窝龙舟节」及「银矿湾音乐节」等。
酒店的发展带动了周边小区的商业发展，亦为当地居民提供了就业机会。酒店关注青少年发展，每年均聘用青少年暑期工，亦为才俊学校的特殊学生提供实习及培训机会。