评审结果
品牌
唯港荟
知名度
- 香港市场：
- 「唯港荟」创立于2008年，于2011年9月正式开业，是全球首间由大学院校全资拥有，集教学研究、服务功能于一身的酒店，短短5年已获得香港大众的认同。
- 「唯港荟」透过各种渠道进行宣传推广，保持曝光率。例如利用电子传媒，包括社交网站Facebook、Youtube、官方网页、旅游网TripAdvisor及Expedia等，定期发放最新的推广信息，亦藉此与目标客户直接沟通。
- 「唯港荟」酒店内的「THE MARKET」自助餐餐厅于开业后大受欢迎，营业期间座无虚席，客人更需提前达3个月订座。
- 中国及海外市场：
- 凭借卓越的客房配套及优质的服务，「唯港荟」于2012至2016年连续5年荣获TripAdvisor选为「中国首25间最佳酒店」及「最佳服务酒店」，更获福布斯选为「4星酒店」。
经营特色
- 「唯港荟」坐落于时尚繁华的九龙尖沙咀东部的心脏地带，是由香港理工大学斥资港币13亿元设立的教学研究酒店；在经营上，「唯港荟」可享有更大的自主权和独创性，毋须依循商业经营模式，与传统的连锁网络酒店有所不同。
- 「唯港荟」与大学的酒店及旅游业管理学院实行综合教学模式，为学生提供一个真实的学习平台，为酒店及旅游业培养更多专业管理人才，亦为入住的旅客带来与众不同的住宿体验。
- 「唯港荟」设施齐备，楼高28层，提供262间面积由36至80平方米不等的客房；低层为学院校舍，其余为酒店客房、套房、泳池、健身中心、水疗中心、餐厅及宴会厅等；酒店内设有3间餐厅，分别为咖啡厅「GREEN」、自助餐餐厅「THE MARKET」，以及中菜餐厅「天外天」。
- 「唯港荟」形象新潮，是香港的时尚地标之一。酒店坐拥维港景致，提供包罗万有的地道美食和国际料理，池畔吧更有冰冻香槟与鸡尾酒，结合舒适和格调的客房、型格的泳池和水疗中心以及细心精致的优质服务，营造让客人流连忘返的「非一般」居停享受。
创新意念
- 「唯港荟」是香港第一家采用无纸电子化登记入住酒店，亦引进了智能手机免费国际长途电话、无限上网等服务，更于客房内设置迷你吧提供饮品及小吃供客人免费享用。
- 「唯港荟」率先为提早到达酒店或退房后需要休息的旅客设置「Timeless Lounge」；在举办大型会议期间更提供免费接驳轮船来住尖沙咀和香港岛，全面照顾客人的需要。
- 「唯港荟」凭借创新的意念，成为首间亚洲酒店荣获旨在表扬具创意旅游企业的「联合国世界旅游大奖」。
品质
- 「唯港荟」为每一位新入职的员工提供为期两天的简介会并制定员工手册，确保员工对公司的理念及各部门的运作有清晰的了解；并于每个部门设有1位培训导师，指导员工酒店的工作流程。
- 「唯港荟」注重客人意见，特别委派1名服务大使于客人入住后及进餐后进行问卷调查；更全力监测各社交媒体及旅游网站，例如TripAdvisor、OpenRice等，从而及时了解客人的意见及作出跟进，确保服务质素。
- 「唯港荟」于2015年起获得「HACCP」认证；并凭借卓越质素及优质服务，于网站TripAdvisor(香港区)上，以拥有超过4,000个旅客好评而长据排名榜上的首三名。
形象
- 「唯港荟」由香港多位备受推崇的设计师匠心打造，充分体现了本地艺术界的骄人创意和无限的活力；不论是经营模式、还是设施的设计，都充分凸显酒店敢于创新的形象。参与酒店设计的大师包括香港著名建筑师严迅奇和世界知名服装设计师Vivienne Tam，酒店四周更陈设了由著名香港设计师刘小康精心挑选超过100件的艺术作品，为酒店增添浓厚的艺术气息；而法国知名植物学家兼艺术家Patrick Blanc则负责设计酒店大堂的「垂直花园」。
- 「唯港荟」贯彻香港原创的品牌形象，无论室内设计、员工制服、以至商标均出自香港设计师的手笔；例如员工制服是由香港时装设计师郑兆良负责，而商标则由平面设计师李永铨构思。
环保、社会责任及企业管治
- 「唯港荟」注重环保，提倡「绿色文化」。全面引进电动汽车车队，包括香港首辆电动酒店穿梭巴士，两架「Tesla S型号」房车和「宝马i3」轿车，减少二氧化碳排放量。
- 「唯港荟」的酒店设计充分体现环保概念，尽量利用自然通风和自然光；而酒店大堂及「GREEN」咖啡厅墙上则为亚洲最大的室内「垂直花园」，高达18米，育有71款品种、共8,603棵植物；为进一步推行绿化运动，花园已扩展至外墙及屋顶，不单能提供新鲜氧气，更能有效降低室内温度，从而减少能源消耗。
- 「唯港荟」积极减少能源耗用、污染及推行废物回收，利用电子化为客人登记入住，单是2015年已节省了2.39吨纸张，相当于40棵树；亦会把废弃物分类回收，包括玻璃和塑料瓶、铝罐和纸张等；并将厨余捐赠给惜食堂及膳心连基金，为香港有需要人士提供食品；酒店亦会征询住客需要而减少更换床单及毛巾的次数。
- 「唯港荟」使用水冷散热系统，减少二氧化碳排量及25-28%的能源使用；更将废气过滤转化成新鲜冷或暖空气，使用热泵热水器将水加热，转送到泳池及客房。酒店全面使用高效能LED灯泡，利用传感器控制房间照明及电力供应；为客人提供免费手提袋，减少胶袋使用；于所有客房、餐厅及主要公共范围均实行全面禁烟。
- 「唯港荟」曾获得低碳亚洲有限公司之「低碳关怀标签」，表扬酒店在减少二氧化碳排量上的成效。
其他
- 2011年获香港设计中心颁发「DFA亚洲最具影响力设计奖：款待及悠闲空间－优异奖」。
- 2011年获HA+D颁发「Green Plus Awards for Sustainable Project: Hotel Interior Design Project」。
- 2012年获香港设计中心颁发「DFA亚洲最具影响力设计奖－铜奖」。
- 2012年获发展局－绿化、园境及树木管理组颁发「高空绿化大奖－银奖」。
- 2012年至2016年获TripAdvisor颁发「Travellers’ Choice – Top 25 Hotels for Service in China」。
- 2012年至2016年连续4年获OpenRice颁发「最优秀开饭自助餐」。
- 2012年、2013年、2015年获Expedia选为「全球最优秀的酒店」之一。
- 2013年获Guangdong, Hong Kong Macau Hotel General Managers Society颁发「The Most Innovative Hotel」。
- 2013年公司获United Nations World Tourism Organisation颁发「UNWTO Ulysses Award for Innovation in Enterprises」。
- 2013年「天外天」获AsiaTatler颁发「Hong Kong & Macau’s Best Restaurant」。
- 2015年「THE MARKET」获《新假期周刊》选为「最优秀的自助餐」之一。
- 2015年「天外天」获Hong Kong Tatler颁发「Hong Kong & Macau’s Best Restaurant」。
- 2016年获Forbes Travel Guide颁发「四星级酒店」殊荣。
- 2016年「THE MARKET」获OpenRice选为「最优秀尖沙咀开饭热店」之一。
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