米籽
2023年
亞洲國際餐飲集團有限公司
香港新星服務品牌(2024 年)、香港服務名牌(2025 年)
餐飲服務(中式風味餐館、中式火鍋餐館)
餐飲服務(中式風味餐館、中式火鍋餐館)
香港九龍新蒲崗六合街8 號六合工業大厦13 樓D 室
2141 0035
2141 0045
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「以不屈不撓的態度面對挑戰，同時在穩定中追求變革」。這不僅塑造了集團的商業策略，也促進了品牌的多樣化和發展。
亞洲國際餐飲集團的成功之道在於創新與堅持的精神， 於2007 年在香港開設首間餐廳後，屬下分店迅速擴展至300 多間，彰顯出強大的發展動能和適應力。「米籽」是集團旗下的18個品牌之一，秉持「以客為先」的宗旨，為顧客提供優質米製美食、溫馨的服務及舒適的用餐環境。
「米籽」主打雲南風味米線，以親民價格及高質滋味迎合年輕人對多樣化和新鮮口味的追求。品牌的菜單豐富多樣，除正宗的雲南風味米線，亦提供泡飯、酸菜魚、烤魚、小食及火鍋等；分店環境裝潢簡約優雅，採用大地色搭配木系色調，營造時尚文青氛圍。自2023 年開設首店以來，「米籽」在短短兩年間已建立起擁有8 間分店的網絡。
「米籽」以「精益求精」為理念，對每一道菜品均有嚴格要求，從湯底、米線到小食、配料都一絲不苟。當中，招牌「豬骨香米湯」的湯底使用新鮮豬骨熬煮而成，配以獨家即磨香米漿，將味道提升至極致，讓顧客每一口都能品嚐到米香精華。除自選麵食外，「米籽」還推出鮮味滑嫩的酸菜魚、水煮魚以及多款套餐和涼拌小食，讓人回味無窮。
亞洲國際餐飲集團積極貫徹環保政策， 並熱心支持公益，不時組織義工團隊參與「單車百萬行」及慈善賽跑等活動；集團重視員工福祉， 曾獲頒「商界展關懷」、「貼心企業」、「ERB 傑出僱主獎」等榮譽。
