名牌巡禮

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香港服務名牌



品牌

南丫天虹

創立時間

1984 年

公司

南丫天虹海鮮酒家有限公司

獎項 (年份)

香港服務名牌(2017 年)

主要服務

中菜餐館、零售( 調味醬料)

「TOP嘜」核准類別

餐飲服務( 中菜餐館)、零售( 調味品)

地址

香港南丫島索罟灣第一街23-27 號地下

電話

2982 8100

圖文傳真

2982 8118

電郵

info@lammarainbow.com

網址

www.lammarainbow.com

成名之道

「南丫天虹」秉承「精益求精」的理念,積極推廣漁民文化,為世界各地的客人帶來「不一樣的餐飲文化,不一樣的南丫島體驗」— 南丫天虹海鮮酒家有限公司董事總經理陳詠楓小姐。

公司特寫

1984 年, 陳偉明及陳平友先生憑著對漁業及餐飲的熱誠,創立「南丫天虹」;時至今日,業務版圖已擴展至上海及武漢。除餐飲服務外,集團更協助退休漁民成立「南丫島漁民文化村」,開創餐飲和旅遊服務一體化的先河,為推動本港旅遊業作出貢獻。

品牌風采

「南丫天虹」由1997 年起提供免費賓客專船服務,接送客人往返市區和南丫島,為品牌發展奠立重要基石。「南丫天虹」持續研發創意菜式,包括膾炙人口的招牌菜「天虹秘製蟹」、「芝士焗龍蝦」、「辣中辣・蝦中蝦」、「百花齊放詠香江」、「阿公炒辣蟹」等。「南丫天虹」嚴選食材,堅持採用通過漁農自然護理處「優質養漁場」認證的貨源,確保食材品質安全上乘,合乎可持續發展的原則。

憑藉非凡的食品質素及超卓的服務,「南丫天虹」獲獎無數; 例如, 自2001 年起獲得香港旅遊發展局的「優質旅遊服務」認證,亦於2009 年被《The Miele Guide》評選為「亞洲450 家最佳食府」之一。「南丫天虹」秉持「飲水思源,人不忘本」的信念, 於2004 年協助退休漁民成立「南丫島漁民文化村」, 致力保育漁民文化和推廣南丫島旅遊。「南丫天虹」矢志成為代表南丫島漁民文化的標誌,不單以打造國際知名食府為目標,更肩負保育漁民文化的使命,將「不一樣的餐飲文化、不一樣的南丫島體驗」推向國際。



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