名牌巡禮

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香港服務名牌



品牌

翠華餐廳

創立時間

1989年

公司

翠華餐廳(集團) 有限公司

獎項 (年份)

香港服務名牌(2012 年)、香港卓越服務名牌(2016 年)

主要服務

茶餐廳

「TOP嘜」核准類別

餐飲服務(茶餐廳)

地址

香港新界葵涌梨木道88 號達利中心16 樓1606-1608 室

電話

2541 2255

圖文傳真

2541 2908

電郵

info@tsuiwah.com

網址

www.tsuiwah.com

成名之道

「翠華餐廳」致力弘揚香港飲食文化,堅持一貫「快、靚、正」的服務宗旨,為顧客提供健康優質的地道特色食品。

公司特寫

「翠華餐廳」於1967 年從旺角一家小小的冰室開始,發展成今天高踞香港領導地位的連鎖餐飲集團,是首間在香港聯交所主板上市( 股份代號:1314) 的茶餐廳。除香港外,「翠華餐廳」於澳門、深圳、廣州、上海、無錫、武漢及南京均設有分店。50 多年來,「翠華餐廳」與香港並肩成長,成為香港人集體回憶中不可或缺的一部分,烙下共同成長的印記。

品牌風采

「翠華餐廳」堅守對食物品質、環境及服務質素的嚴格要求,持續研發不同菜式,融匯東西薈萃、多元化的食品,讓不同國家、種族、年紀的客人都可享受優質的茶餐廳風味。

「翠華餐廳」嚴選食材,從主食至調味料皆一絲不苟;例如,使用天然海鹽、橄欖油和無公害雞蛋等,讓顧客食得安心、健康。集團旗下中央廚房取得「ISO 22000」認證,為食物安全及生產流程提供信心保證。為配合「快」而準、「靚」而尚、達至「正」的服務宗旨,「翠華餐廳」早於2000 年推行電腦化,自行研發電腦落單系統,及後全面使用掌上電腦,提升運作流程和準確性。

「翠華餐廳」奉行「翠華人家,質優文化,香港代表,餐飲典範」的使命,以人為本,以「造材、建構、發展」為理念,為員工提供專業培訓。「翠華餐廳」獲僱員再培訓局頒發「人才企業」,更是業內首間獲准教授政府認可之「資歷架構課程」的機構,提升了團隊以及員工個人對餐飲業專業素質的自我認同。多年來,「翠華餐廳」憑藉始終如一的堅持, 於品牌、食品、服務等方面均屢獲殊榮,深受各界歡迎及肯定。



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