名牌巡禮

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香港服務名牌



品牌

鴻星

創立時間

1989 年

公司

金瓶實業有限公司

獎項 (年份)

香港服務名牌(2006 年)

主要服務

中菜餐館、零售(時令食品、飲品及小食)

「TOP嘜」核准類別

餐飲服務(中菜餐館)、零售(食品)、到會服務

地址

香港新界荃灣沙咀道68-76 號大成大廈14 樓

電話

2628 0080

圖文傳真

2499 6310

電郵

cs@superstargroup.com.hk

網址

www.superstargroup.com.hk

成名之道

「鴻星」秉承「創與學」理念,不斷學習創新,為客人帶來驚喜。「鴻星」商標形如印章和腳印,寓意承諾和邁步向前。

公司特寫

「鴻星」創立於1989 年,譽滿中外,分店遍佈香港各區、上海、順德及日本;出品既重質量亦富創意,其全港首創的卡通點心、招牌菜式石頭魚及黃油蟹等更是深受歡迎。集團亦致力發展品牌副線「Dining Club」系列餐廳,開設淮揚、日本、韓國、地中海、港式菜系餐廳及廚藝工作室;並於香港自設食品廠,保證食品日日新鮮製造,當中尤以「楊枝甘露」及「脆脆銀魚」最受顧客歡迎。

品牌風采

「鴻星」的優質服務深得本港、中國以及海外食客認同;歷年來屢獲獎項,包括香港品牌發展局頒發的「香港服務名牌」、「新婚生活易大賞」之「顧客服務大賞」、《東周刊》之「香港服務大獎」以及由香港旅遊發展局頒發之「優質旅遊服務」認證。

「鴻星」的廚師憑藉非凡廚藝,獲獎無數,包括「法國國際廚皇美食會」的五星金獎章、「國際美食大賽」的翡翠獎及金獎、「環球廚神國際挑戰賽」最高榮譽金獎及點心組全場總冠軍、「台北世界廚藝邀請賽」銀鼎獎,以及「FHA『御廚』國際中餐筵席爭霸賽」金獎等;其名菜「酒釀脆皮鴨」更獲得「香港美食節」頒發最高榮譽白金獎,而「鴻星」亦獲世界中國烹飪聯合會頒授「國際中餐名店」榮譽。「鴻星」積極推動品牌年輕化,透過引人注目的美食吸引年輕客群,連續6 年獲《U Magazine》頒發「我最喜愛食肆」及連續6 年獲《新假期》頒發「必吃食店大獎」。

「鴻星」的筵席及到會服務口碑載道,一直為多個香港政府高官及城中名人的宴會提供到會服務,招待外國領事及賓客。



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