名牌巡禮

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香港名牌



品牌

冠珍醬園

創立時間

1928 年

公司

冠珍興記醬園有限公司

獎項 (年份)

香港名牌(2017 年)

主要產品

豉油、方便醬料、醋、蠔油、調味醬料

「TOP嘜」核准類別

豉油、方便醬料

地址

香港新界元朗凹頭107約1910 地段

電話

2482 3823

電郵

media@koonchun.com.hk

網址

www.koonchun.com.hk

成名之道

「冠珍醬園」堅持「香港製造,天然生晒,頭遍抽取」,製造優質、天然的廣東傳統醬料。

公司特寫

「冠珍醬園」自1928 年起紥根於香港, 於元朗自設廠房, 堅持百分百香港製造,精心釀造豉油及醬料, 供應本地和海外巿場。「冠珍醬園」追求高品質; 廠房配置先進機器及實驗室,並取得「HACCP」及「ISO 22000 : 2005」等食品安全認證。

品牌風采

「冠珍醬園」一直沿用傳統天然古法,以天然生晒方式釀造豉油及黃豆類醬料。全部豉油類產品均屬頭抽,絕不作二次或三次提取,而且選用加拿大無基因改造的上等黃豆,不添加味精及化學防腐劑,有助保留豉油原有的天然味道。

「冠珍醬園」積極發展本地及海外市場,更率先於本港的書店內設置銷售專區。2017 年獲挪威商業電視台TV2 及本港的媒體採訪廠房;而醬園歷史亦被收錄於張宇人議員的著作《金漆招牌2》。

「冠珍醬園」致力保護香港西北地區的生態環境,是本地少數自設污水處理設備的食品廠之一。「冠珍醬園」積極贊助多個非牟利團體的公益活動,多年來獲香港社會服務聯會頒發「商界展關懷」標誌;每年亦與本地學校合作,帶領學生參觀廠房,讓下一代瞭解「香港製造」的故事。



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